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もと釜山市観光振興課勤務の日本人がお伝えする韓国や釜山の密着情報

牡蠣の卵焼き クルジョン

2021-01-27 | グルメ
こんにちは、きのこです。 家族で慶尚南道の統営に行ってきました。 統営といえば牡蠣!! ということで、帰りに大粒の牡蠣を購入して参りました。 ぷりっぷりっの生牡蠣。一番美味しいのはチョウコチュジャンでいただくこと。^^   塩水で何度か洗ってきれいにします。 この時水で洗うと生臭くなってしまうので注意。洗いすぎてもだめで、3、4回とありました。   チョウ . . . 本文を読む