一昨日の夜ごはん。
中華料理にある、青菜炒めが大好きです。
空芯菜、ほうれん草、チンゲン菜、、。
今回は豆苗で。
レシピは男子ごはんの。
調味料を入れるタイミングがポイント。
最初から最後まで強火を保ち
まだ豆苗がしんなりしてない状態で
調味料を投入！その蒸気で一気に火入れ。
調味料用意したらあっという間に出来上がり。
豆苗2パックもぺろり。
手前は、あやめ雪カブの山椒漬け。
塩＆砂糖でさっともんだカブに
すし酢、山椒を漬け込み。
ポリポリシャキシャキ
瑞々しくて、美味しい＆止まらなーい。
大根のスルメと昆布煮。
残りものの、ビーフストロガノフ。
秋晴れで気持ちいいお天気。
この連休で娘は3歳になりました！
