ブロッコリーとむね肉の塩炒め

金曜日の夜ごはん。



めかぶシラストマト。

そのまんま。体によさげ。



ブロッコリーとむね肉の塩炒め。

ニンニク生姜をサッと炒めて
塩、日本酒をもみこみ片栗粉をまぶした
むね肉をじっくり焼いて
固めに茹でたブロッコリー、水、鶏ガラ
仕上げにとろみづけ。



あと1品、と思ってナス炒め。

多めの油で焼いて
マキシマムで味付け。



週末はまたまたキャンプ。
千葉の君津へ。