枝豆ととうもろこし。
前の日のラーメンの麺。
茹でて使わなかった分が
少し余っていたので
きゅうりとハムを足して
マヨネーズでマヨサラ。
どっさり作った切り干し大根。
煮干しのお出汁で
人参、ごぼう、厚揚げ。
みりんと醤油で煮ました。
豚しゃぶそうめん。
これも前日のラーメンのスープ。
たくさん余ったので冷やしておいて。
鶏ガラスープで茹でた豚肉。
そうめんにかけて。
つるつるっと。冷たくておいしーー。
アレオスさんの
シャビシューデュポワトゥー。
フランスの西部、ポワトゥー地方の
山羊チーズ。熟成が進んで
表皮は褐色化していますが。
中は、真っ白な芯がしっかり。
きれいな二層。
熟成シェーブルならではの
旨みが続きます。
ムスコ弁当。
昨日はハセパンのエビカツサンド。
切り干し大根、ピーマンチーズ。
