旦那が何か作る、というので
数少ないレパートリーから笑
肉じゃがをリクエスト。
家にあるもので作るんじゃなくて
玉ねぎとか人参とか沢山あるのに買ってくるし
私なら買わない（買えない）いい肉買うし
毎回モヤモヤしつつ
作ってくれると嬉しいし
作ってくれたものは美味しさも格別
ストウブごと、どーん。
西日本出身なので肉じゃがは絶対、牛！
子供もモリモリ食べるので
お肉はたっぷり500g！
鍋の半分くらい糸コン入れるのが我が家流。
フルーツトマトは塩のみ。
大きめに切ったじゃがいもがホックホク。
旨味を吸った糸コンがうまーー。
アボカドのワカモレ。
潰したアボカド、固めにゆでたブロッコリー
青唐辛子ナンプラー漬け、にんにく、マヨ、レモン汁など。
大根とえのきのシラス炒め。
新しいスライサーでとにかく千切りがしたくて。
大量の千切りにした大根、えのき、シラスを炒めて
日本酒、醤油で味付け、仕上げに海苔。
常備菜として♪
兜、出しました。
去年はコロナで気持ち的に余裕がなく
出せてなかったから、今年は早めに♪
