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**cahors日記3**

ハブモアカレー


通りかかって入ってヒットだったお店。
2回目です。

デフォルトでカレー2種、ターメリックライス、アチャール。

それに日替わりの付け合せを2~4種類選んで追加。

この日のデフォルトカレーは
ルッコラとチキンキーマのカレーと
サニーショコラ(とうもろこし)のダルカレー。

追加したのは
新じゃがのラプチャートマト。(トマト風味のスパイス炒め)
紅くるり(赤大根)とひよこ豆の東南アジア風スパイス炒め。
赤丸かぶ、エリンギとたまごのマスタードディライト。



カレーというより野菜の味をいかすスパイス炒め。
辛味オイルを足しながらからーくして楽しみました。



若かりし頃、ホームステイしたインドの家庭のご飯がこんな感じ。



懐かしい^^*
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