月曜日の夜ごはん。
お惣菜のしゅうまい。
レタスを多めに敷いてお酒をふってレンチン。
しんなりしたレタスはポン酢で食べるのが好き。
ズッキーニと茄子の花椒いため。
サラダオイルで花椒をゆっくり熱して香りを引き出し。
ネギ、ズッキーニ、茄子をいためて
日本酒や醤油、豆板醤で仕上げ。
ピリ辛＆しびれがたまらん。
白菜と豆腐のお汁。
見た目地味ですが。
いりこでしっかり出汁を取ったのでしみじみ美味しい！
出汁を効かせると娘がよく食べてくれるので。
都立大学トシのパン（アプリコット＆ナッツ）に
チーズをのせて温めて。
