週末は、裏に住むお友達家族を招いて我が家でホムパ*°
集まるのはお花見以来。
お友達とは、奇跡的な再会だったし
家族構成や旦那の仕事など、共通点が多く
家族ぐるみで末永く仲良くしていきたく
うちへのお招きもずっと頭の片隅にあったものの。
やっーーーと実現できました^^*
子供たちは先にお風呂に入れてスタンバイ。
作ったのは。
麻辣枝豆。
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ごま油でにんにく、花椒をゆっくり熱して
解凍した枝豆を入れ、絡めたらできあがり。
仕上げに麻辣ペッパー。
和風コールスロー。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6b/04/1c14cd38382b49c8ae302377afecc5bd.jpg)
dancyuの宴会特集にあった
瀬尾 幸子さん流、自宅宴会のすすめに感化されて。
作ってみたかったこれ。
刻んだ白菜に塩してよーーーく絞り
炒めたベーコン、マヨ、ヒジキの代用で海苔など。
前日に作っておけば、当日しんなりして美味しく。
野菜もりもりいただけます。
これも瀬尾さん流。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/17/6f/9316463b2bc73b94d53ef2d6d2fa4ee1.jpg)
最初から少しお腹にたまるものを、で
小さめおにぎり。
生ハムグリッシーニ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3c/f7/30607b292891eff8f3041cf03b685173.jpg)
シラスとモッツァレラのフリッタータ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4f/f8/de924e04d8bb14cd5cfc227b7295468e.jpg)
クリチ&スモークサーモンのディップに
メルバトースト添えて。
ビールでかんぱーい、そのあと白ワイン、赤ワイン。
そして、メインはスペアリブ♪
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息子クラスメイトのbirthdayホムパで
美味しくて、即効教えてもらったヤツ。
忘備録のためもあり、載せます*°
①紅茶でスペアリブを1時間くらい茹でる
②タレ作る
・ケチャップ 大6
・粒マスタード 大2
・はちみつ 大2
・醤油 大3
・ニンニクのすったの 大きめひとかけ
③作ったタレに絡ませて
オーブン180度30分入れて 焼き目を付けて 出来上がり。
今回は前日のうちに
スペアリブを紅茶で煮ましたが
問題ありませんでした。
オーブンでなくうちは、魚グリルや
トースターで焼き目つけてます。
ソースは余るから2便も作れるし
大人はもちろん子供ウケもよくてまさに神レシピ!
子供たちのカトラリーは、自分のと分かるように
マステ貼ってみたけど。意味あったかしら(笑)。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6f/b4/f703f95d8986f6fb39634cb80960b6f1.jpg)
子供たちにはテーブルを設置してキッズコーナー。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6b/3d/5ffda4c00c2a70bd3b7e38864a9412dc.jpg)
子供飯~。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/73/da/dd42f20e5332f0f97d2918b71b42405b.jpg)
炒飯。冷食でごめんよ。でも侮れない美味しさ。
パパさんが作ってきてくれたアメリカンドッグ。
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これが子供たちに大ウケ。
娘なんて4、5本食べてたような。←酔いで曖昧(笑)
中にソーセージ入ってて
まわりのパン生地はHMらしい。
いいねこれ~。
飲んで食べて喋ってあっという間に時間がすぎ。
途中、パパさんが居なくなるという事件も。
(近所の酒屋に、追加のお酒を買いに行ってたww)
いつもは21時にはお布団に入るようにしてるけど
この日は特別。23時くらいまで起きてたかも。←酔いで曖昧(笑)
とにかく、楽しかった。
ディズニー関係のいただきもの。
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これなんのキャラだっけ?
日めくりカレンダー付きのぬいぐるみ。
ミッキーのかたちで泡が出るハンドソープ入れ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/74/11/9fbea004c1d514c990931e3ca2b12afd.jpg)
あと息子に、光る剣的なおもちゃ。
ありがとう^^*