わが家に「カフェプロ君」が来て１年になりますが
今日製造元のダイニチ工業KKから
おいしいコーヒーのある暮らし～珈琲時間の本が贈られてきました(^^)/
もう、わが家ではなくてはならない存在で
珈琲の生豆もこちらからお取り寄せしています。
今のお気に入りは、グアテマラ
１Ｋｇずつこの容器に入れて保存しています。
焙煎したての珈琲豆は
このガラス容器に移します。
ミルは電動です！
さ、今朝も美味しいコーヒーでお目覚めです(^^)/
いつも素敵な珈琲をご紹介して下さる
コーヒー焙煎のカフェプロ、小出さん(^^♪に感謝です・・・ありがとうございました ^^) _旦~~
昨夜は毎月恒例の
マンデー倶楽部の集まり（飲み会）の日でした(≧▽≦)
以前にもたびたびご紹介しいますが
この会は今年24歳になる娘が中学を卒業したのち
同時期に定年退職された校長先生をお誘いして
当時のPTA役員だった愉快な仲間達が立ち上げた飲み会です。
やがて、10年間～～～まあよく続いていることです(^^)/
昨夜の集まりに、今までほぼ無欠席のOさんが、なんと～～～～風邪で休み
しかも一番に来るSさんも体調不良で休み～～～～
なので女性4名男性2名の6名の集まりになりました(^^)/
タクシー会社経営のN浦さんは、ノンアルコール
いつも送迎を担当するN沢さんもウーロン茶
食べることに重きを置いた飲み会でした~~笑
丁度キープの焼酎も飲み干したので、新たにキープ
来てないSさん～～ゴチになります～～～
今は校名も変わってしまった中学校の名前を残します！！
なんでこんなに続くのか・・・
分析してみました
来てる人がいい人ばかり
そして
なんといっても、前向き！！
とってもポジティブな人ばかり
元気をもらって帰るんです！！
私から、いつもの焙煎したて挽きたて珈琲をプレゼント！！
みんなに喜んでもらえるので、また次回も！！と続いていきます(*´▽｀*)
あ＾＾楽しかった
また来月あいましょう
今日は月１回のマンデー会
長女が中学生の時関わった、PTA役員と当時の校長先生
卒業後してから毎月１回、近くの居酒屋で飲み会が続いています。。。。
当時中学生だった娘も今２４歳！！
さて
今日のマンデー会、参加の皆さんに自慢の珈琲豆を焙煎して持って行くことにしてるので
朝から準備してます。。。
カフェプロ君が大活躍です(≧▽≦)
今日皆さんへ差し上げるのは
「ヨーロピアンブレンド」です。。。
わが家の珈琲焙煎機の活躍ぶりを書いたはがきを
紹介して下さった、カフェプロブログlで
私が勝手に「カフェプロ君」と書いていたことに、
「カフェプロって男の子だったの？」～～～ってコメントがありました(≧▽≦)
なんでだろう・・・私の中では、よく働く男の子のイメージがあるんですよ（笑）
ちなみに
大切にしているフルートは
「ピンキーちゃん」という名で女の子なんですよ・・・・
朝一番にすることは、珈琲を淹れること
朝から4杯分は作るので
自宅用に2日に1回は必ず豆の焙煎をしています。
最近では私の焙煎を心待ちにしてくれる人もいて
ほぼ毎日働いていてくれます～～～文句も言わずに～～～(≧▽≦)
う～～～ん！いい香りです
カフェプロさんのブログで
赤い宝石＝コーヒーの実がなっているのを見ました
わが家のコーヒーの木が成長して実をつけるのは
いつの日やら～～～
果たして、無事成長するのかも甚だ疑問ですが
買った時より葉っぱの色もしっかりとしてきたし
ちょっとは成長してるようです！！
頑張れ！頑張れ！
昨日TVで「なにこれ珍百景」があってました。
南関高校の校長先生の話題が取り上げられてました。
卒業生の一人ひとりに本人のフィギアを作って卒業式に手渡す・・・
S校長先生は娘の玉名高校時代に教頭として勤務されてた方で
保護者の役員をしていた私は大変お世話になった先生です。
それで、懐かしくもあり番組をみていました。
その中に
別の話題で
こだわりの珈琲喫茶の店主の話題があってました～～～
コーヒーを入れるのに
注文を受けてから1時間以上かかるんだそうです('◇')ゞ
お客さんは常連の方たちなんでしょうね～～～
どんなコーヒーか飲んでみたいですね！
1杯1800円だそうですよ！
一日限定数が決まっていたような～～～～
わが家の珈琲は
こんな感じで
こんなに膨れて
もっともっと膨れて
美味しく出来上がります(^^)/
消費税 5％～8％ の増税・・・厳しいです('◇')ゞ
なので
どうしても必要なものは前もって購入しておこうという気持ち、
なりますよね～～～～
私にとって、どうしても必要なものの中に
珈琲豆が入ってます(^^)/
今月に入って、2度目の購入になりますが
今月中に、もう一度・・・・と思っています・・・・保管場所がね・・・・・
今回は
あの
ブルーマウンテンブレンドを奮発しちゃいました！！！
これは
自分用（笑）
工事に来られている若い職人さんたちに
焙煎したての珈琲をだしました
本当にいい香りが部屋いっぱいに広がってます(*'▽')ふふ
ピンポーン～～のチャイム
待ちに待った生豆が送ってきました。。。
今日で全部なくなっていたので、
丁度良かった！！
さて、どれにしようかな・・・・というわけで
オリジナルブレンドを焙煎することにしました。。。
ハイ出来上がり～～～
嬉しい瞬間です
久しぶりの珈琲ネタ
購入時のコーヒーの木
緑色の葉っぱに力強さを感じています！
コーヒー生豆も3回目の購入になりました(^^)/
今回は
3種類それぞれ１kgづつ注文中です。
今月は価格設定が安くなっているので、
消費税が上がる前に追加注文しようと思います(^^♪
わが家で焙煎するようになって、家族のコーヒー飲用に拍車がかかってます（笑）
さて
ブログを見てくれている人から、どんなミルを使っているのか尋ねられました～～～
かなり年季が入ってますが
ご紹介しますね
手動のミルもあるのですが、最近はこれで
毎日豆を挽いてます(^^♪
焙煎したての豆を待っている友人の皆さん～～～
もうしばらく待っててね
シリンクスの珈琲好きな友人に
焙煎したての珈琲豆をプレゼント
生豆を見たことない・・・というので
ブログで紹介！！
これが、焙煎前の生豆の状態です
そして
23分後
やや浅煎りの状態です(^^)/
今
このくらいの煎り具合が気に入ってます(＾◇＾)
