大根

小川農園さんの野菜を、
またいただきました。

大根の季節なんですねえ！
文庫本と比べてみてください、
この大きさ！

このハッパが、
また美味しいのですよ。

私達は
刻んで塩をして、
しばらく置いてから
出た水分を絞り、
浅漬けにします。

普通に
温かいごはんに載せても美味しいし、
チャーハンや野菜炒めを作る時の
材料にしてもいけます。
卵焼きにもおすすめです。
あと、とろけるチーズと一緒に
パンに載せてピザ風もいけますよ！






ちなみに、今日の日替りはイカ＆大根カリーです。





この写真はチャパティーとのセットです。
９００円。

旬の有機野菜たっぷり、
身体の温まるカリーをたべにきてくださいね～

冬支度できましたよ

チャイ工房の冬バージョン。
寒さ対策のため、冬期限定です。
この空間は、
１７年のうちに５回ほど
改装したのですが、
これで初期の頃のしっぽりした
隠れ家的イメージにまた戻ったかな？

ちょっとパオかゲルみたいになりましたよ。

土間の天井の高いすっきりした部屋と、
布の奥の靴を脱いで
くつろげる部屋ができました。