何だか、運動不足で横っ腹が掴める位になりました。マラソン練習をしているシーズンと比べたら８ｋｇもUPです。
牛肉のデカイ『リブロース』を腹に巻いて動いている事になります。
屋根の中に引き篭もりがちな今日この頃。
雪投げしても、スキーをしても贅肉が落ちないのは？なんで？
寒さから身を守る、防具なのでしょうか？それにしても
身体が重く感じます。
今週はお腹＆背中＆頭に痛みを感じ、38度の熱が出てニ、三日寝込みました。
食欲が消え、お粥に頼り過ぎて『モヤット』不快感
です。口塩梅(クチアンバイ#北海道弁）の良い物が食べたくて
そこで、さっぱり、シッカリ
温泉玉子のサラダを作ってみました。
『鍋で65度のお湯で約30分茹でる！』文字で書くとこれだけの簡単な
レシピですが、温度計を鍋に刺して30分も付きっきりで
温度管理して、見逃して『茹玉子』に変更！
そんな経験はありませんか？
失敗しないように最近はコンビオーブンで作ります。
生玉子３ヶを丼に入れ、溺れる位にお湯を張ります。
庫内温度をスチームモードにします。
丼のままオーブンに入れて温泉玉子ナラヌ
サウナ玉子と言ったところでしょうか？６５℃３５分に設定してスタートすれば、
後はキチンと、ブザーが教えてくれます。
＊（オーブンは無いけどどうしても食べたい人は鍋布団がお勧め）
出来上がったら、素早く冷水で冷ましましょう！
『コンコン』と殻を割って、そのまま塩or醤油でもOKですが
水菜や千切りレタス＆蒸し鶏やべーコンと一緒に
胡麻とラー油の効いたバンバンジードレッシングでいかがでしょうか！
『ガリッツ』とブラックペッパーも良いアクセントになります！
身体が弱った時は食べたい物を食べて早く元気になりましょう！
食べれるだけ幸せものです！
ハイ！腹筋＆背筋各３０回！
＊は次回にね！