行者ニンニクもワンサカ！！

行者ニンニクのシーズンがやって来た～!!

採るのは楽しいけれど
口に入るまで手間がかかるのが山菜。

増して、崖っぷちの沢に命がけで挑んで
リュックサック一杯にタップリ詰め込んでも
下処理して
茹でてしまえば１/4。

旬の味は手間と愛情と命が、タップリかかっています！

でも！
これだけ仕込めば
ゴールデンウィークに提供できます。

これでも足りなければ、すぐ歌才森林公園の沢に
走るシェフ