春を探して！

二月の雪は『お湿り』だ！

今朝の車のフロントガラス。
一見、表面は『モコモコ』
その中のガラスに張り付いた『ガッリ・ガッリ』の氷。
削り出る摩擦音は寒い指数を物語る。
こんな朝の景色は『墨絵』の一面。

樹木にしがみ付いた、重い湿った雪が
一揆に凍って、これが又素敵な景色なんだな～

館内の花鉢達は・まだ冬眠中！
母からもらった『セントポーリア』が
健気に咲いています。

春を探しに、湿った雪の森の中。
歩いてみませんか？

カンジキ＆スノーシュー貸し出ししています。
（宿泊者無料です）

『石鍋カレーうどん』

今朝は凍れた～黒松内☆！
『キンキンなピリカンの朝』
今はゆっくり降りてくる雪。

こんな寒い日は
『鍋焼きうどん！』イヤイヤ
『石鍋うどん！』で
暖まるべさ～
当店・キリカでは
『石鍋カレーうどん』
(温玉入り）￥８４０円で提供中！

『グツ！グツ！』鳴り過ぎて
中身が見えないのが残念ですが！
このまま食べたら火傷をするので
一度『小鉢』に取り分けてお召し上がり下さいませ！

それにしても『今日は寒い・・・』
こんな日『シェフはニセコのプール』です！
それはそれで『温かい～んだよ～』

包丁修繕～有次～完了！

本日！有次より包丁が修繕され戻って参りました。

頑丈な梱包を解けば
柄の象牙がキラリ☆

蘇った包丁が厨房入りです。
新たに『和牛刀』も追加で
又、長い付き合いが始まります。

短い和牛刀・薄刃・長い和牛刀
『今までありがとう～これから宜しく！』

節分！豆まき！厄払い！

色盲検査では有りません！
歳の数だけ『豆を食べる』と
言うので『ドンだけ～』と思いながら並べていると
母から『あんた主役なんだから早く帰っておいで～』の
電話！

主役って『豆を蒔く方？』か『鬼？』か
ドッチ？

急げ～

『コイアジ』ＬＩＶＥ ３のお知らせ！

シェフ所属のバンド！
『コイアジ』ＬＩＶＥ３
テーマは『糸（いと）』が開催されます。

３回目を迎える『コイアジ・ライブ』
出演者は黒松内在住の音楽＆ライブ大好きな
仲間達。

個性豊かな異業種のメンバーですが
色々な個人の『糸』を織り成して
一枚の温かい布を完成させたいと思い
日々、楽器とメンバーと向き合っています。
お近くの方は楽しい仲間と是非！見に来て下さい。

予定内容は　オリジナルバンド演奏
・ピアノ弾き語り・詩の朗読・朗読劇・スライドショーです。

開催日２００８年３月８日（土）
場所黒松内町　歌才自然の家　環境センター
１８時３０分開場　１９時スタート！
入場は無料！

お問合せは電話　０１３６-７２-３０１０
（大谷）まで！

『コイアジ～』ＬＩＶＥ～３！『ファイト～オッ！』

包丁修繕～有次へ～

２００８年２月に入った
『くろまつない』今日は雪です。
結局は『ちょうじり』があって
例年通り！黒松内らしい冬って事だと
楽観しているのは僕だけでしょうか？

料理人を目指し上京して早くも
『２２年』『エッ？』って感じですが
とりあえず、同じ道を歩いています。

修業時代から使い込んだ『有次の包丁』
だらしない僕が『唯一』共に一緒に歩いて最愛の道具。
毎日使うもので無いと大変不便。
でも、掴み柄の象牙が割れてきて
『痛々しい・・・』

思い切って、包丁の生まれ故郷『有次』に
包丁修理を依頼いした
『薄刃＆和牛刀』。

それぞれの包丁に対する想い出が有りますが
一番は『一生使えるもの身に付けている』と
言う、感謝と誇りです。

仕事が上手く行かなくて悔しくて砥石を涙で濡らし
２時間、続けた『包丁研ぎ』。

包丁だけ磨いても結局、切れ味抜群の刃で
『ボー』とした自分を傷付けてしまい
足手まといで空回り・・・

『ママゴト』の道具は時間をかけて
『飯事』（ままごと）仕事の大切な役割を果たしています。

『血と汗と涙と笑い』滲んだ包丁。
今頃は築地に里帰り修繕中。

早く帰って来ないかな～