歌才自然の家のシェフのぼやき

北海道の料理人がお届けするブログです

落葉きのこの楽園~

2012-10-08 09:38:55 | 料理

稚内から無事帰還して10時間。

朝日がシェフを目覚ました!
夕べはかなり冷えていた様で
今朝のシェフの散策スタイルは
シッカリ、
北海道冬モードだ!

おもてに出れば、キリッとした空気。
黒松内らしいきのこ採り日和。

さ~行くか!
落葉の匂いがシェフの足取りを軽くする。

5分も歩けば出た出た出た!
ちゃん~と待ってくれてるもんね~

毒キノコもあるよ
空き缶も落ちてるよ!

空き缶拾うと落葉きのこも見つかるよ!
毒キノコも食べれないけど可愛いよ~

あ~黒松内の朝もいい朝だ~



落葉きのこも豊作~?

2012-10-05 12:53:41 | 料理

さて!
秋の味覚が続々登場してきた黒松内。

今朝、田中鮮魚店を覗いたら
どんと!デカイ樽に落葉きのこの水煮。

イや~一気に出たんだな~
そう言えば今朝は寒かった。
出勤時気温11度だったし、湿度高いし!

きのこが一揆に登場するコンディションの黒松内。

シェフもきのこ狩りに行きたいけれど~
これから留萌~稚内~

さ~美味しい物&おもてなしを探しに~行ってきます~

新米うんまい~蘭越米~

2012-10-04 14:17:19 | 料理

今日は汗ばむ黒松内。

黄葉観賞下見や工事関係のお客様が
ここ数日ランチタイムに多数見えられて
活気ある歌才自然の家。

10月に入り
ようてい農協の蘭越米・新米が入荷いたしました。

通年、歌才自然の家は『ほしのゆめ』ですが
ここ数日の炊きたてが溜まらなく美味しい~

さて!今日も御飯で御飯を頂きましょうか~
いや!イクラを乗せて食べたいな~
いや!焼肉で行きたいな~

10月31日(水)のつぶやき

2012-10-01 04:13:06 | スポーツ

他人様の人生設計に口出したく無いけれど、無駄な時間にしたく無いから寝ながら考えよう^_^おやすみ~


@yamamoto_spk Yes!ファイナルアンサー^_^写真写りがね~ビーフとの違いが上手に表現出来ません。シカタナイカ?^_^


@yamamoto_spk ライス付き写メで後ほど^_^早番担当米研がなきゃ^_^汗


11月のワンコインランチはエゾシカスープカレー blog.goo.ne.jp/chef96/e/b8729…

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札幌ドームが揺れています!小谷野!よっしゃ!二岡!なに?ブ~


そして、そして!杉谷!男を見せろ^_^


どうしょう?明日札幌日帰りだし、くしゃみ連発だし、早番だったし^_^


@hane330 ホントだよ!12回まで枠合ったよ!選手もコッチもVS睡魔だよ~


よし!今夜はサッポロソフト4リットルだ!その前に、コマーシャル^_^ pic.twitter.com/lqAoSUkC


10じ30ふんからのシフト?水商売やな?


飯山ってブームのリーダー&イチローを足して二で割った?ホントに!いい、山!苦り山で御座いました!お疲れ様でした!残ったビールは飲み干して帰りましょう^_^ありがとうございました!


我が家にもチャンピオンが生まれました^_^親父もがんばれや!あっ?はい! pic.twitter.com/nDZPpUg5


早朝枯葉集めに行こう^_^一袋500円だって!とりあえず!熊手でゴー!オヤスミ?