えびふらい。

当家では「トビ海老」を頭や殻をはずしてパスタなどに使っています。

小ぶりなトビ海老ですが


味は濃厚！！


小さいのにあなどれません！

殻や頭は伊勢海老などと一緒にアメリケーヌソースになります。



で、本日またまた仕事場に登場の３代目ですが、

海老と見て「あっ！えびふらい！！」

と一言いって遊びにいきました。。。