リキュール？？

2010年になって早くも一カ月ほど経ちましたね。ODです
本当に寒くなりました
奈良も雪が何度か降りこんな寒い時は風呂に入ってゆっくりするのが癒しですよね
僕の部屋はユニットバスなのでまだ一回も湯をためたことがありませんが…
風呂といえば最近知り合いが入浴剤にはまっていていくつかもらったのですが
まだ入れたことがありません

皆様は入浴剤を入れたりしますか？？

当家にもお洒落なリキュール？？みたいな入浴剤があるのです
バーカウンターの端っこに飾ってあるのですが
全員酒と勘違いしてました
以外になじんでいると思いませんか？？



振ったら混ざって紫色になるのですが、時間がたつとオイルの比重が違うので
元の状態に戻るのです（あら、不思議…）
僕も何のリキュールなんだろう。。って思ってました

実はJIN統括のいただきものみたいです。

皆様カウンターの隅っこに注目してみてください。
風邪には負けないODでした

高田店2月ランチメニューです♪

2月は真鯛のかまを使った料理が多めに登場しております！

少し食べづらい部分ですが味は最高です！

お魚好きにはたまらない逸品ですよ♪

持ち込みされたワイン

先日のことですが、当家にいつもご来店されるときに
ワインをお持ち込みになるお客様がいらっしゃいます

その方は魚料理＋パン＋当家の白ワイン

そのあとにタンシチューとこの日のワインみたいな感じです

いつもとてつもなく素晴らしいワインを持ってこられるのですが
今回はびっくりしました。

なんと　1971年に作られたワイン
その名も「ドメーヌ、ルイ・ラトゥール・シャンベルタン」



８０年台のワインはこれまでもみたことがあったのですが
７０年代は初めてお目見えしました

おそるおそる袋から出してみるとラベルがかびが生えていて
キャップシールを切り開いた時はもう感動ものでした。
外面は思ったよりも綺麗でしたので
37年間しっかり管理されていたんだなぁ…と



さぁ　いざコルクにオープナーを差し入れてみると
これまた思った以上、いや想像以上のコルクの柔らかさで
あけるまでに慎重に、慎重に時間をかけたところ５分近くもかかりました。
真中で一度割れてしまったのですが、コルク方も落ちることなくなんとか
開けれました。
その香りは…、…ワインの中にブランデーが溶け込んでいるような
古い香りの中に甘さの香りがあって
初めての香りでした。

「申し訳ありません。一度真中で割れてしましました」
と事情をお話したら
「いやいや、このクラスは開けれるほうがすごいよ。
　いつも、変わったの持ってきてごめんね」
と言っていただき、寛大な言葉をいただきました
（なんとやさしい…）

いつも最後オリが回る前によかったら…と少し残して変えてくれるのですが
今回はそのワインの味にもびっくりしました

ちょっと文章では表現できないくらいです

ｋチーフも試飲されたのですが「なんじゃこりゃ」

とたまげていました（そりゃたまげますわ）

こんな素晴らしいワインに出会えて感激です。

本当にありがとうございました

若草山焼き 2010

こんにちは、オーナーです。


さぁ、鹿さんに今年も会ってきました！今年の奈良は１３００年祭で盛り上がって
ますが、今週は奈良でも最大のイベント「若草山焼き」が土曜日にございます。



当日はたくさんのイベントがあったり、花火があがったりと楽しいこと

たくさんの伝統のイベントです。

去年シェノワカフェ出店でお世話になりました「鹿せんべい飛ばし大会」

もお昼からやってますよ！











今回は、わたくしほんと～に微力ながら
イベントのお手伝いをしてきました！









今回はイベントの旗をお手伝いさせていただきました！
















若草山焼き2010の詳しい情報はコチラホームページにて

　　　　　　　　　　↓

　　http://www.kasugano.com/wakakusayama/

バーカウンターに…

バーカウンターにとってもかわいいボトルが増えました

その名も「シンデレラ　シューレース　ブルーウォッカ」

以前からこのボトルがほしかったのですが、
この前ご自分でエステを開業されていて
なお、ヘアメイクとネイルの資格をもっている方とこの話になり
そこにオリジナルのラインストーンを散りばめたらすごいお洒落やね
ってことでインターネットにてすぐ2本購入

さっそくデコレートをしてもらい先日遂に完成いたしました。

細かくちりばめたストーンがライトの光にあたり反射しすごい綺麗なんです

世界に一つのボトルなんてすばらしいですね。。



このボトルは他にもピンク、緑、紫などあります
全部並べてみようかな…

余談ですがアメリカのバーボンウイスキーに
「ブラントン」というウイスキーがあります。
このボトルのエチケットは職人さんがすべて手書きで字を埋めていて
非常に情熱がこもっている1本です。
味もバーボンウイスキーならではの独特な力強さがあり、
とてもグッドなウイスキーです

もし酒屋さんに行かれることがありましたら一度見てみてください
人が作る温かみが感じれますよ