旬だね～

今の時期にしかない間引きの生わかめ



フツーのわかめは鮮やかな緑なのに

いただいた時は茶色です


これを熱湯にくぐらせると　一瞬で緑に変化





おいしそうでしょう


一瞬でＯＫで長湯は禁物


これを　ポン酢　　しょうが醤油　　マヨネーズ等でいただきますが


今夜はゴマ油で炒めてみました

にんにくと鷹の爪　　お醤油で味付け


いたって簡単に・・・