先日 幼稚園の運営委員さん仲間と
クリスマス会を一足早く 行いました♪
『ローストチキン』がとても上手に出来たのでｕｐしちゃいます＾＾
*************作り方************
～前日用意～
１．丸鶏を流水できれいに洗う
２．濃い目の塩水に 一晩つけておく
～当日～
１．たまねぎ・セロリ・ハーブを粗みじんにし、粗塩と合わせ
鶏のお腹にしっかりと詰める
２．鶏の皮にフォークで穴を開け 摩り下ろしたにんにく、塩をすり込む
３．オーブンの天板に野菜と一緒に並べる
４．天板にアルミホイルをかけ ２００度のオーブンで１時間焼く
５．２４０度に温度を上げて３０分ほど 様子を見ながら焼く
おいしそうな焦げ目が付いたら 出来上がり～＾＾
下ごしらえさえしておけば あとは焼くだけ～！
一度お試しあれ～＾＾
ちなみに みんな美味しいって言ってくれて大好評でした★