今日は雨。。。
『降る』 となると 本当に良く降りますね~
昨日 栗ご飯を作りました
ご近所さんが 能勢に行ったよ~
って おすそ分けしてくださったのでさっそく!!
と 張り切って一晩水につけ
皮を剥こうと 思っていたら・・・
またまた 別のご近所さんから
NHKの『アサイチ!』でやってたよ~
って 教えてくれた。
①栗を 1分ゆでる
②そして 皮を剥く(たったの1分で甘皮がむきやすかった!)
③砂糖をまぶし冷凍庫へ(砂糖が水分を取ってくれるらしい)
④凍ったままの栗をご飯と一緒に炊く(味付けもして)
この手順で 作ってみました。
栗がパサつかず みんな美味しい!と言って食べてくれました。
新鮮な栗 と ご近所さん のおかげです