★chiki*moca garden★

日々のことや ハンドメイドの日記

栗ご飯

2011年10月14日 | そのほか・・・

 

今日は雨。。。

 

『降る』 となると 本当に良く降りますね~

 

昨日 栗ご飯を作りました

 

 

ご近所さんが 能勢に行ったよ~

って おすそ分けしてくださったのでさっそく!!

 

と 張り切って一晩水につけ

皮を剥こうと 思っていたら・・・

 

またまた 別のご近所さんから

NHKの『アサイチ!』でやってたよ~

って 教えてくれた。

 

①栗を 1分ゆでる

②そして 皮を剥く(たったの1分で甘皮がむきやすかった!)

③砂糖をまぶし冷凍庫へ(砂糖が水分を取ってくれるらしい)

④凍ったままの栗をご飯と一緒に炊く(味付けもして)

 

この手順で 作ってみました。

 

栗がパサつかず みんな美味しい!と言って食べてくれました。

新鮮な栗 と ご近所さん のおかげです