きんかん

今日はキンカンを炊いてみました


ネットで作り方を調べたけど、みんなそれぞれ違ったので
分量を参考に私も私なりのやり方で作ってみました。

＜材料＞
＊キンカン１kg＊砂糖３００ｇ＊水３合
＜作り方＞
①キンカンのヘタを取り、キレイに洗う。
②キンカンの水気をきり、フォークで２，３ヶ所穴をあける。
③鍋に②と水、砂糖を加え落し蓋をし沸騰させる。
　沸騰したらとろ火にし３０分炊く。
④火を止めたら蓋を取らずに冷めるまで待つ。
（熱湯消毒した瓶に熱いうちに詰め逆さにしておくと保存が効きます）

簡単風邪の予防に一日一個