irodori

人生で12回の引越し 転勤族の漂流記

冷しゃぶスパゲッティ

2008-06-03 19:07:45 | chikuchiku's kitchen
今日は冷しゃぶ~
けどボリュウムが・・・っということで、スパゲッティにしてみました
暑いので なるべくコンロを使いたくない
野菜は切るだけだし、パスタはレンジで茹でられる
豚肉は沸騰したお鍋にしょうがを刻んだものと料理酒を入れてシャブシャブ
茹で汁は灰汁を取り除いて 玉ねぎと卵を入れてスープに
一石二鳥料理です
お味はお好みのドレッシングでどうぞ




甘夏×グレープフルーツゼリー☆

2008-06-03 15:42:39 | chikuchiku's kitchen
今日は雨/くもりスッキリしないお天気
ムシムシと暑い8ヶ月になるお腹も重たい・・・

今日はデザートを作ってみました
甘夏を剥きながらひらめいた
いつも思いつきなので、、、材料はあるもの!
寒天にしよう!って思ったけど寒天の買い置きはない・・・
けど、ゼラチンならあった
甘夏ジュースはないけど・・・グレープフルーツジュースならあった
と、言うワケで甘夏グレープフルーツゼリーになりました
サッパリとして美味しい
けど こっしゃんは「しゅっぱい」って
ちょっと大人向けのデザートかな