ほうれん草

梅雨入り？
今日からしばらく雨が続くみたい。
畑に行けない…

今日は昨日収穫した
ほうれん草を茹でました
前回、食べたら苦味があったので
ネットで
「ほうれん草苦味」で
検索すると

西洋ほうれん草と
東洋ほうれん草という
種類があるらしく
西洋ほうれん草は
甘味があり
東洋ほうれん草は
苦味や、アクが強いらしい。
だから虫がつきにくく
育てやすい！らしい(笑)

はい。
わたしの育てたのは
東洋ほうれん草でした(笑)

前回は茹でずに炒めたから
余計に苦味を感じたみたいです。
今回は



しっかり茹でました。
ちなみにレンジより
ちゃんとお湯で茹でた方が
いいみたいです

苦味もなく、美味しくいただきました

感謝