気持ちが落ちた時は～
美味しいものを作って食べる
ってことで、元気が出そうな夏野菜のマリネ
お休み前ってことで、ゆっくりお料理出来るから～。
材料
ナス、かぼちゃ、ピーマン、玉ねぎ、ミディトマト
などなど、お好きな野菜
と豚バラ肉薄切り
漬け込むマリネ液
酢・・・・・大さじ5
砂糖・・・・大さじ3
醤油・・・・大さじ2と1/2
ニンニク、ショウガすりおろし
混ぜておきます。
作り方
①ナス、かぼちゃは、5～６ｍｍ厚さに、ピーマンは太めの千切り、玉ねぎはスライス、トマトは1/4のくし切りに。
②豚バラ肉は一口大に切って、お酒、醤油少々で下味を付けます。
玉ねぎは、マリネ液に初めに入れます。
③ナス、かぼちゃ、ピーマンは素揚げにして、熱いうちにマリネ液に入れて行きます。
④油が汚れるので、豚バラ肉は最後に、片栗粉をまぶして揚げて、同じようにマリネ液に。
⑤最後にトマトを加えて。
こんな感じ。
時々、混ぜながら、味を染ませます。
お皿に盛り付ければ、出来上がり
暑い日に冷やして食べても美味しいかも
食欲そそる彩り野菜
うまうま～
個人的には、かぼちゃが甘くて、めちゃうまでした
もっと、入れれば良かった
ゆっくり、お料理することも、私にはいい気分転換になるようです。
食べても、元気になれるし～。
普段は、時間に追われて、簡単に出来るものを考えなくちゃいけないから、
好きなものを作るって中々、お休み前くらいしかなくて。
にゃんず
朝から、快くん、優たん、狙ってます。
何？って、もちろん、花ちゃんを～
帰ってからは～、
健たん、良ちゃん、お散歩へ～。
健たん。
良ちゃん。
健たん、お出掛けなし？
良ちゃんも？
昨日、良ちゃんが真っ黒で帰ってきたので、シャンプーしました。
が・・・・・
今日も、真っ黒になって帰ってきました～
続けてシャンプーする訳にもいかないので、グリグリ拭きました
んで、前回、良ちゃんをシャンプーした時に健たん、シャワーしたから？
今回もされると思ってか、タワーの下に隠れました
何度、しないと言っても出て来ず～
隣りの部屋のドアを開けたら、出てきたので、捕まえて～
（押し入れに逃げ込まないように、お散歩帰宅時は、隣りの部屋のドアを閉めています）
こちらも、グリグリ拭きました
今日も、暑いからか、早い帰宅の２にゃんでした。
あまりにも暑いから、ホントは、お散歩も控えたいんだけど、
出るって言うから～。
ま、自分で、ダメだと思ったら帰ってくるでしょう。
家では～
ゴロゴロ
花ちゃん。
健たん、優たん、快くん。
良ちゃんは、どこ行ったかな？
３連休、また、暑いけど、にゃんずとお散歩にでも行きましょうかね
あ、でも、また、パパが早朝に済ませちゃうかな？
おまけ
優たん、可愛く撮れた？
最近、快くんのお気に入りの場所。押し入れの板の間。
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