蒸し蒸し暑いですねぇ
夜は涼しさが戻って、やれやれですけど～。
にゃんずは～
健たんと～？
お手手、ニョキ！
隠れながら見るのは～
優たんしかいませんね（笑）
その後は、健たん、一人満喫～。
さて。
久々のお料理です
ま、私の覚書のためでもありますが～
少し前から食べたかったタコ飯
時々、無性に食べたくなります。
夏は体力を消耗するから、イカやタコはいいのですよ～。
タウリンが多く含まれているので
では、早速～
材料から。
ゆでダコ・・・・・・150g
お米・・・・・・・・2合
出汁・・・・・・・・2合分
醤油・・・・・・・・大さじ1.5
酒・・・・・・・・・大さじ2
塩・・・・・・・・・ひとつまみ
作り方
①濃い目の出汁を取ります。（うちは鰹節といりこ）
②お米を磨ぎ、しっかり水分を切り、冷ました出汁に30分ほど浸します。
この時、調味料は入れないで下さい。お米の芯が残ってしまいますので。
③タコを切ります。
固くなるので厚さ5mmまでの輪切りがいいかと思います。
④お米にお出汁がしゅんだら、調味料とタコを入れて、後は、炊くだけ～。
出来上がり～
今日の食卓。
具だくさんのお味噌汁、冷奴、手羽元塩焼き、浅漬けきゅうり。
うまうまでした
最近、パパがご飯少なめだったので、2合にしたけど・・・・・
もっと炊けば良かった
タコももう少し多めでも大丈夫そうでした。
あ、うちとこは薄味なので（旨みを味わう）辛い目がいい方は、塩か醤油を増やした方がいいかも。
あと、生姜を入れたり、お好きな具を足してもいいかと思います。
私は、タコだけっていうのが好きなので～
もっと食べたかった私は～
少し悔いの残るタコ飯でした
（主はパパなので～）次は多めに作ろう
簡単、うまうま、体にも良い
お試しあれ～
コメントありがとうございます
良ちゃん、ヒドイ顔でしょ～（笑）
実は、寝てるのです～
顔だけの写真は半分起きてるかな？
良ちゃん、寝顔がよく変顔になるのです～
黒猫しっぽさん、うちとこも夜は涼しくなりました
動物や自然にとっての一番の害は人間。その通りだと思います。どんなに、いいこと言っても書いても、人間はみんな加害者ですよね・・・・・。
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