帰省した時に 実家の庭で実った はっさくをもらってきました。
このはっさくを使って ピールを作りました
３回ゆでこぼし、水に浸してアク抜きをして、お砂糖でコトコトと煮詰めて・・・
時間がかかたっけど キラキラのおいしいピールが出来ました
私も子供たちも ピールは大好き
実家の庭のものなので 安心して食べられます！
・・・それにしても
手荒れで指先がヒビ割れていた私には はっさくの皮をむくのは拷問のようでした～～～
季節のデザートをもう一品
りんごのプリザーブ
こちらはお友達の Fairy Angelさんのお手製です
そのままでもおいしいし、パンにのせたり、ヨーグルに入れるのもいいですね！
実家からは 柚子ももらってきたので 柚子を使った季節のデザートも
また作ってみようと、思っています
全国的に 寒さの厳しい週末になるようですね！
天候や風邪などにお気を付けて 素敵な週末をお過ごしくださいませ
いつも見ていただきありがとうございます
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