カレーとお米

“雪若丸”
つや姫の弟分なのでしょうか、
昨年の秋に発売になった山形県のブランド米です。
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CMは
真ん中に縦線引いて線対称の
田中圭さん。
(あ、縦書きで)
ただただご飯を食べてます

わが家では　このお米、
カレーと合わせて何度か食べています。
そして　そろそろなくなりそう。
このお米を買ってからですよ
カレーとお米の相性を意識したのなんて。
もうね　この組み合わせを経験したら
「次回も」
って思いますよ、きっと。

“つや姫”ならちょっぴり少なめの水加減にしますが
“雪若丸”は炊飯器ぴったりの水加減がいいみたい。
食べている時　お米の粒を意識できる食感。
一粒一粒がしっかり際立つので
硬過ぎずやわらか過ぎず
ちょうどいいのがおいしいんじゃないかな

私はおにぎりにするのも好きです

カレーの時に“雪若丸”
余ったら塩おむすびに。　
ぜひ!!