○○○○近衛連隊長ロッソ

こんばんは～。

facebookに出しちゃったから、このままアップしないと～
めずらしーく、連続投稿でーす


高校生の頃、お菓子作りにチョット憧れませんでした
ワタシもそのくちで、頑張ってお小遣いを貯めて、お菓子作りに使う型や
電動泡だて器を買ったりしましたねぇ。
でも、看護学校へ行き始め、寮生になってからは全然で、
ヨシっちと出会ってから、これがね、ヨシっちがお菓子を作るのですよ

その教えてもらったお菓子作りの一つが今日のシフォンケーキです。
スポンジケーキが何故かうまくできた事がないので、初め、ムッチャ不安だったんですが、
これだけは、アタシにも失敗せずうまくできたのでーす

この前、hanaさんと、シフォンケーキの話になり、久しぶりに作ろうって思ったんです

ではでは。



準備　あっ、グラニュー糖買い忘れたので、フツウの砂糖でいきまーす。


「おっ、3年ぶりくらいちゃうか？大丈夫か？失敗すんなよぉ。」

「はははははははっそんなに作ってへんかったっけ」

「なになになに～？」

「何作るのぉ！？」


「卵の白身～」

「こ・コラーッ顔を入れたらあかーんチャオー、寝てへんと、怒ってや～」


まず、卵黄と砂糖半分を泡だて器でマヨネーズみたいな色になるまでしっかりと混ぜまーす。
ここ、手を抜かないよーに。どろ～っとするよぉ。
そこに、サラダ油入れて混ぜて～、お水も入れてしゃかしゃかしゃか。そこに小麦粉～。しゃかしゃかしゃか。
粘りがでないように～。


次ー、卵の白身も砂糖半分入れてしっかりと泡立てまーす。


角が立って、逆さまにしても落ちないくらい～。


卵黄組と卵白組を合わせて軽ーく混ぜてぇ、

型に高いところから入れ～る。

おっとぉ。よそ見したら、こぼしそうになったぜぇ


トントントントン。と空気を抜いて、後はオーブンへ。



んな・なんか、嫌な予感…赤いのがいるような…って、いるよー


「母さん、後は、ボクがちゃんと見張っとくよ！！任せて。
兄ちゃんからも守ってやるよ！」

「い・いや、ママは、アナタが一番心配ですがね」


じゅわ～っ


「ヨシ！膨らんできた。膨らんできた！！」


じゅわじゅわ～。


「ヨシ！！今の所、敵・邪魔者はナシ！順調に事が運んでいます。
シフォン近衛連隊長ロッソ、任務遂行できそうでありま～す。」

facebookをご覧だった皆さま～。○○○○は、シフォンでございました～ゴメンねぇ。しょうもなくてぇ

「いやいや、アナタのその真剣な目が一番怪しいでありま～す狙ってるとしか思えませーん」


焼けたら、すぐさかさまにして、空いたお酒とかの瓶に倒れないようにお水を入れて冷ましまーす。
箸は、傾いてバランスが悪かったので、バランスを取るためにさしたもので、
別に箸なんてささなくていいんですよぉ


キメはこんな感じ～。


生クリームとかシナモンはお好みで添えて。

卵黄と、卵白、別々にしっかり泡立てると、ベーキングパウダーなくてもしっかり膨らみます。
添加物気になる方はなしで、できますよぉ。
本にある分量と、ヨシっちレシピの分量は違うんですけど、色々お姉さんと研究して（ちょっと大げさだよね）
決まった分量らしく、それで作ると、しっとりふんわりしたシフォンケーキが作れます。
紅茶や抹茶、ココア入りのマーブル、あと、ビールとかでも作ってみましたねぇ。
あぁ、懐かしい～
3年もしてへんかったら、チョット緊張しましたその上、レシピ何度も見直しましたよ
やべぇ、やべぇ、忘れてる～
また暇な時、作ろうっと


さぁ、ロッソ達が寝てる隙に。。。




【今日の一枚】（gif）



『雄叫び』
　　　　　　　　　　　　　　　Oh～No～！！
　　　　　　　　　　　　　　　近衛のボクが寝てる間に食べちゃうなんてひど過ぎる～！！


そうそう。アイシアの猫の王国のCMでね、アビシニアンって近衛兵で出てたでしょー。
アビ飼いとしては、王子や王さまじゃなーいと、ウチではブーイングでしたよ。
そう言えば、ホンマもんの肖像画、誰になったんでしょうねぇ。チョット気になる。