小雨が降ったりやんだりの土曜日。
家で撮り溜めていた映画を観るには最適な天気です。
さて、土曜日です。
今日のパン祭りは郷土のデパートの催事で出会った北海道のパン。
『BAKERY & CAFE DAPAS(ベーカリー＆カフェ ダパス)』さん。
お店の一番のおすすめ、”とうもろこしのパン”
北海道といえば、とうもろこし♪
とうもろこしの含有率の高いこと！
おススメに従って、ちょっとトースターで焼いてみると
皮がパリッとして、中の生地はもっちっり。
・・食べごたえもあるし、とうもろこしの風味も良き♪
北海道に行ったつもりで、いただきました。
とうもろこし同様に北海道といえば黒豆（←あくまでも私の連想です）。
ということで、黒豆のチャパタ。
小さい、と思ったのですが実際に手に持つと、ずっしり！
・・詰まっているなぁ・・・。
もっちり系のパンですが、黒豆の風味、甘みがとても好み。
いっしょに入っていたリーフレットによるとこちらのお店は
旭川の道の駅にあるそう。
北海道はまだ行ったことのない土地。
パンのレベルも高いと聞いていますので
そのうちに、ゆっくりとパン旅に行ってみたいものです。
でも、今は北海道を想いながらパンを食べるのです。
