猛暑日といいますが、もはや亜熱帯の様相です。
おまけに、日本近海では台風５号と９号の混在するダブル台風ができているとか。
う～ん、昭和な私にダブル台風とか言われたら変身ベルトを思い出すんですけどね。
（ちなみに「ダブルタイフーン」とは仮面ライダー三号の変身ベルトのこと）
こんなに暑い日はひんやりとしてつるんとした食感のおやつが恋しくなります。
というわけで、買ってしまった贅沢なおやつ♪
亜湖の木さんの「桃のゼリー」
亜湖の木さんは松橋のお店ですが、今回は郷土のデパートの催事で購入。
桃を丸ごとコンポートして、そのシロップもいっしょにゼリーに閉じ込めた期間限定スイーツ。
形を崩さないようにそろっと器に・・。
封を開けたときからあたりに漂う桃の芳香・・・幸せ。
おや？
こうしてみると、猫型ゼリーに見えなくもないかも？
柔らかく優しいゼリーのなかに閉じ込められた白桃はあくまでも上品な甘さ。
ええ、まるごとですから、中にはちゃんと種も残っています。
桃の季節ももうそろそろ終わり。
しっかりと味わっておこうっと。
亜湖の木
熊本県宇城市松橋町久具３２０−５
℡ 0964-33-8880
