くろさん亭、おかわり

土曜日はパン祭り♪~Paul、JUNOESQUE BAGEL、BUNZO

本屋さんで魅力的な本を見つけました。

           

Casa BRUTUS特別編集 おいしいパン ときどきパンケーキ

去年は買い損ねたのですが、今年は無事に購入♪

パンとパンケーキ以外にも、マフィンのページがあったりしまして

おまけに、そこには私の大好きなメトロポール・マフィンさんが載っているからには

この本の内容に、間違いない、と思うわけでありまして。

・・・この連休中に熟読しようと思っています。

さて、この本のお供には、やはりおいしいパンが必要。

           

これは、熊本のBUNZOさんの栗粉を使ったパン。

風味豊かな生地は、香ばしく。

まあ、今のBUNZOさんのパンコーナー、絶賛栗祭り開催中!

           

”ロワ・ドゥ・マロン”、訳して”栗の王様”

サクっとしたパイ生地にケーキの層。

そして・・・栗が、ごろんごろん

この栗の密集率!

ほぼ、栗。

・・・栗好きにはたまりません。

超・贅沢、でございます。


           

そうそう、渋皮煮も販売されていました。

・・もちろん、買っいましたけど。

これは、連休最終日のスペシャルとして食卓に登場する予定。

スペシャルといえば。
           

先日の福岡出張の折に、短い自由時間で買い捲ったパンたち。

まずは福岡三越の”PAUL”。

ハード系を中心に買ったパン。

こちらは対面販売になっているのですが、ショーケースを見渡すことができないので

注文しにくい(涙)

あ、もちろん、慣れていないせいもありますけどね。

名前は覚えていないのですが、ひまわりの種のパンが美味♪


           

博多阪急の”JUNOESQUE BAGEL(ジュノエスクベーグル)”のベーグル。

手前のベーグルは”ごぼうと黒ごまベーグル”。

後ろが”紅いもと蜜りんごのベーグル”

生地が詰まった、どっしりとしたベーグル。

予想以上におなかにいっぱいになるくらい・・。


と、まあ我が家の秋のパン祭りでございます。

パン祭りは、まだ続くの、かなぁ・・・?

コメント一覧

くろさん
みきたろうさんへ
栗の季節ですね♪
栗拾いではなく、買いあさっています(笑)
私も、栗、大好きです。

このベーグルは硬く、みっちりタイプでした。
軽く焼くと、もっちりとして、なかなか美味です。

本で京都のパン屋さんを目下研究中(笑)
みきたろう
わ~!これは美味しそうなパンですね
栗!!ごろごろして美味しそう~栗すきです~
このベーグルは固いですか?
最近のベーグルは柔らかいのが多くて
固いみっちりしたのがベーグルだと
思うのです~
名前:
コメント:

※文字化け等の原因になりますので顔文字の投稿はお控えください。

コメント利用規約に同意の上コメント投稿を行ってください。

 

  • Xでシェアする
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

最新の画像もっと見る

最近の「パン」カテゴリーもっと見る

最近の記事
バックナンバー
人気記事