Casa BRUTUS特別編集 おいしいパン ときどきパンケーキ
去年は買い損ねたのですが、今年は無事に購入♪
パンとパンケーキ以外にも、マフィンのページがあったりしまして
おまけに、そこには私の大好きなメトロポール・マフィンさんが載っているからには
この本の内容に、間違いない、と思うわけでありまして。
・・・この連休中に熟読しようと思っています。
さて、この本のお供には、やはりおいしいパンが必要。
これは、熊本のBUNZOさんの栗粉を使ったパン。
風味豊かな生地は、香ばしく。
まあ、今のBUNZOさんのパンコーナー、絶賛栗祭り開催中!
”ロワ・ドゥ・マロン”、訳して”栗の王様”
サクっとしたパイ生地にケーキの層。
そして・・・栗が、ごろんごろん
この栗の密集率!
ほぼ、栗。
・・・栗好きにはたまりません。
超・贅沢、でございます。
そうそう、渋皮煮も販売されていました。
・・もちろん、買っいましたけど。
これは、連休最終日のスペシャルとして食卓に登場する予定。
スペシャルといえば。
先日の福岡出張の折に、短い自由時間で買い捲ったパンたち。
まずは福岡三越の”PAUL”。
ハード系を中心に買ったパン。
こちらは対面販売になっているのですが、ショーケースを見渡すことができないので
注文しにくい(涙)
あ、もちろん、慣れていないせいもありますけどね。
名前は覚えていないのですが、ひまわりの種のパンが美味♪
博多阪急の”JUNOESQUE BAGEL(ジュノエスクベーグル)”のベーグル。
手前のベーグルは”ごぼうと黒ごまベーグル”。
後ろが”紅いもと蜜りんごのベーグル”
生地が詰まった、どっしりとしたベーグル。
予想以上におなかにいっぱいになるくらい・・。
と、まあ我が家の秋のパン祭りでございます。
パン祭りは、まだ続くの、かなぁ・・・?
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