仕事始めから約一週間勤務してからの三連休♪
・・・三連休が待っていたから頑張れたのかも？
なんて思いながらも、連休明けが今から怖い（汗）
さて、土曜日です。
今回ご紹介するのはこちら。
フランソアさんの”九州産ひよくもち米ブレッド”
スーパーで気軽に買えるパンです。
でも、フランソアさんさすがのパン作り！
「九州産ヒヨクモチ米粉」に「もち麦」「玄米」「黒米」を組み合わせ、
身体に優しく、美味しいパンになっています。
少しリベイクすると、表面はカリッと中はもっちり。
このもっちり感が、米粉のよい仕事で。
ちょっとだけお餅のような味わいになるのです。
ん？
このパン、お味噌汁に合わせても美味しいかも。
余っていた栗きんとんを塗っても美味しかったし・・。
少し和な雰囲気のパンはお正月明けにぴったりなパンでした♪
