私、最中をいただくと、皮とあんこを分離して皮だけを食べるこどもでした。
（・・・後年、餡に恋焦がれるようになるなんて、思いもしなかったものですが（笑））
あの、かりっとした皮だけをいっぱい食べてみたい・・・なんて夢見たりして。
今では餡も大好きですが、最中の皮やアイスのコーンの部分が好きなのも事実。
そして、この間、こんなお菓子に出会いました。
高級感のある包装。
名前は”NANJO da BE ”
フランス語？
いえいえ、この言葉は、山形の方言です。
その意味は”いかがですか？”。
では、さっそく開けてみましょう♪
ほほぉ～♪
きれいな最中の皮です。
（もしくは、極細のもなか？）
持ってみると、ほんとうに軽いのです。
ひっくり返してみると・・・。
クッキー！？
そう、このNANJO da BE は、最中の皮のなかに、アーモンド粉と米粉で作られたクッキー生地を入れて
焼いたお菓子。
サクッと軽い最中の皮とクッキーがこんなに相性がよいなんて！！
食べた瞬間の感覚は、まさに新感覚。
でも、どこか懐かしい・・・慣れ親しんだ最中の皮がベースだからでしょう。
あまりに軽いので、何枚の食べられそうですが、ここはしっかりと飲み物を用意して
一緒に食べるのがおススメ。
（口の中の水分を取られるし、食べすぎ防止のために必要です）
食べているうちに、忘れていた子供のころの野望を思い出したわけでございます。
（・・ちっちゃい野望・・）
このNANJO da BE （なんじょだべ）は、郷土のデパートにて開催中の
東北六県の物産と観光展（←１月１５日まで開催です）で売っていたもの。
開催期間中にもう一度、行って、もう一袋買っておこうかしらん。
（ちなみにお店の名前は”萬菊屋”さんです→ＨＰ）
きょうのおまけ
寒中らしい寒のなか、花を咲かせるミニバラ。
寒さによって、紅の色がつきました。
ちょっと雰囲気がクラシカルでいいかも・・・。
