“鯉”

博多は、お魚が新鮮で美味しいし、色んなお店で頂く事が出来て幸せな町です

が！

“鯉の洗い”って食べた事ありますか？

それも、佐賀の川上峡

何故なら、お水が綺麗でなければならないとか、いくつかの条件の整っている所の“鯉”は最高なのです。

写真に在るように、“キャベツの千切り”の上に、“鯉の洗い”、その上にクラッシュ氷が載せてあるのです。

氷を避けながら、鯉の洗いにキャベツを挟み、「自家製酢味噌」と「自家製柚子胡椒」に付けて食べるのです。

これが、めちゃめちゃ美味しいのなんの

そして、私がわざわざ佐賀まで行く理由は、美味しさ以上に、
“元気になる”からなのです

疲れている人は、是非、川上峡まで、鯉の洗いを食べに行ってみて下さい

実は、私も食べる前は凄く抵抗があったのですが…

今は、疲れたら頭に浮かんでくる一品です

疲れている人にお勧めです

→滝見屋