いつも出張販売先にもおいでてくれるはまださんが
大津工場に焼き鳥を買いに来てくれました（＾－＾）
一時大人気でブームを起こした秋田犬、「わさお」に似ていると言われている二人です。
似ているでしょうか(^-^;
嬉しいです
大津工場に焼き鳥を買いに来てくれました（＾－＾）
一時大人気でブームを起こした秋田犬、「わさお」に似ていると言われている二人です。
似ているでしょうか(^-^;
嬉しいです
10/11(水）この日は岩崎がやきとりの販売で サニーマートにおじゃましてきました
このボードは 生田の手作り。岩崎、下元用にと作ってくれたもの
この日は からあげも買いに来てくれていた濱田さんが やきとりにも！
会社で車を乗り替え、燃料補給。
そして、帰りに寄ったのは．．．。
サニーマート御座店！
岩ちゃんは注文に追われて、焼くのにてんてこ舞いです。
本日は「せせり」と「砂ずり」をGET♪
ココフーズのハシゴになりました。
濱田さん、ありがとうございました！
すると！同じような投稿が？！
キャサ家で車を乗り替え、燃料補給。
そして、帰りに寄ったのは．．．。
サニーマート御座店！
岩ちゃんは注文に追われて、焼くのにてんてこ舞いです。
本日は「せせり」をGET♪
ココフーズは岩ちゃんとこだけになりました。
キャサリンさんが 濱田さんの投稿をパクッてた～！
わざわざ現地にきて 微妙に違う写真を撮って帰るところが なんとも。。。
けれどなかなか真似できないことです！
いつもココフーズを盛り立てていただき ありがとうございます
このボードは 生田の手作り。岩崎、下元用にと作ってくれたもの
この日は からあげも買いに来てくれていた濱田さんが やきとりにも！
会社で車を乗り替え、燃料補給。
そして、帰りに寄ったのは．．．。
サニーマート御座店！
岩ちゃんは注文に追われて、焼くのにてんてこ舞いです。
本日は「せせり」と「砂ずり」をGET♪
ココフーズのハシゴになりました。
濱田さん、ありがとうございました！
すると！同じような投稿が？！
キャサ家で車を乗り替え、燃料補給。
そして、帰りに寄ったのは．．．。
サニーマート御座店！
岩ちゃんは注文に追われて、焼くのにてんてこ舞いです。
本日は「せせり」をGET♪
ココフーズは岩ちゃんとこだけになりました。
キャサリンさんが 濱田さんの投稿をパクッてた～！
わざわざ現地にきて 微妙に違う写真を撮って帰るところが なんとも。。。
けれどなかなか真似できないことです！
いつもココフーズを盛り立てていただき ありがとうございます
10/11(水）は月に一回のからあげの販売。
サンシャインオリビオさんにおじゃましてきました
前日に マツコ・デラックスさんの番組で 手羽先特集をしていたということで
手羽先をお買い求めいただくお客様も多かったです
ココフーズの手羽先は高知県産四万十鶏を使い
塩コショウ味と オリジナルタレ味で仕上げています
最近はタレ味がよくでるので タレの減りが早い！
チューリップはテレビで言われていたように 作るのに手間がかかり
取り扱いするお店も減ってきているようです
カリッと揚がったチューりーっぷをぜひ一度お試しくださいね
土佐はちきん地鶏のからあげ
鶏皮のパリパリくん、ピり辛ちゃんなど(^^♪
お客様濱田さんもいつもありがとうございます。
お写真をいただきました
お腹が張ったら、一路土佐市まで．．．。
サンシャイン・オリビオにやって来ました。
本日ここで、ココフーズが出張販売中！
ちせさんが揚げに来ています。
しばらく、ちせさんの出張販売に寄ってなかったきね～♪
四万十鶏の手羽先と、ハニーの母親にココッケをGET！
今夜は手羽先の暴れ食いぜよ～！
濱田さん、いつもありがとうございます。
おいでいただいた皆さん 本当にありがとうございました♪
また来月どうぞよろしくお願いします。
サンシャインオリビオさんにおじゃましてきました
前日に マツコ・デラックスさんの番組で 手羽先特集をしていたということで
手羽先をお買い求めいただくお客様も多かったです
ココフーズの手羽先は高知県産四万十鶏を使い
塩コショウ味と オリジナルタレ味で仕上げています
最近はタレ味がよくでるので タレの減りが早い！
チューリップはテレビで言われていたように 作るのに手間がかかり
取り扱いするお店も減ってきているようです
カリッと揚がったチューりーっぷをぜひ一度お試しくださいね
土佐はちきん地鶏のからあげ
鶏皮のパリパリくん、ピり辛ちゃんなど(^^♪
お客様濱田さんもいつもありがとうございます。
お写真をいただきました
お腹が張ったら、一路土佐市まで．．．。
サンシャイン・オリビオにやって来ました。
本日ここで、ココフーズが出張販売中！
ちせさんが揚げに来ています。
しばらく、ちせさんの出張販売に寄ってなかったきね～♪
四万十鶏の手羽先と、ハニーの母親にココッケをGET！
今夜は手羽先の暴れ食いぜよ～！
濱田さん、いつもありがとうございます。
おいでいただいた皆さん 本当にありがとうございました♪
また来月どうぞよろしくお願いします。
嬉しい嬉しい認定証がとどきました。
高知県食品総合衛生管理認証書
高知県版HACCP。今回は第二ステージの認証です。
HACCPシステムは、アメリカでNASAの宇宙食を製造するときに開発された
衛生管理の手法で、原材料の受け入れから消費までの一連の工程の中で
発生する可能性のある危害や その防止措置を明らかにし、（＝危害分析）、
これに基づいて作成されたHACCPプランにより衛生管理を行う
（＝重要管理点を定め、モニタリングする）手法をいいます。
仕入れ 製造 販売と 一貫して行ってきた弊社。
ちょうど こうち生協さんより 商品づくりのお声掛けをいただいた時、取得に向けとりかかっているところでした
8月にはHACCP管理者養成研修での認定証をいただきました
HACCPシステムの概念
危害要因分析必須(重要）管理点
原材料の受け入れから、最終製品までの工程ごとに、
生物的危害要因、物理的危害要因、科学的危害要因を予測した上で
危害要因の防止となる工程を継続的に監視する管理の手法。
HACCP認証施設ということで のぼりの方もいただきました
取得に向けてお世話になった方から
「HACCP手法導入がスタートで、維持するのが大事ですから！
しばらくは記録付け等で手間取ることがあるかと思いますが
安全安心な製品を作るために頑張ってみて下さい。」ということばをいただきました。
工場内では 本日も商品づくりに取り組みます。
偶然にも 本日 こうち生協さんより やきとりの微生物検査結果一覧表が届き
「合格」の判定をいただきました。
引き続き安心して召し上がって頂ける商品づくりをしていきます
10月7日(土）こうち生協コープよしだ店
10月20日(金）こうち生協コープよしだ店
10月21日(土）こうち生協コープよしだ店
以上
どうぞよろしくお願いします
10月20日(金）こうち生協コープよしだ店
10月21日(土）こうち生協コープよしだ店
以上
どうぞよろしくお願いします