シャンパーニュ地方へ

一人でCityrama社の日帰りシャンパーニュ地方巡りに参加♪

何と、モエ・エ・シャンドン社は１月中はCloseしてるから別のシャンパン会社に変更とのこと…
しゃーない。しゃーない。

バスは広くて快適♪車窓


最初にマム社を訪問


葡萄の種類（３種類）産地による等級等じっくり日本語ガイドさんが説明してくれはる。





マム社は、昔は樽、そして石、現在はステンレスを使用してるそうや。


今でも樽でシャンパンを作ってる会社もあるで。（例えばKRUG社)

発酵する時間の目安



これは発酵後、オリを上手に蓋の方に集めとるで。
この作業も昔は、手作業で毎日微妙にクルと回してたり傾きを変えてたらしいが
今はほとんど機械でやっとるらしいで。

丁寧に説明してくれはるガイドさん

酒蔵は結構暗く、温度は11度に自然に保たれてるらしいで


シャンパーニュ地方は、石灰岩でできてるからシャンパン作りに適してるそうや。


お楽しみの試飲は甘口OR辛口の1杯のみ。。。


何と、Brut(辛口）でも1本に対して、10gのサトウキビの甘味が添加されとるんや！（Demi sec(中辛）だと40ｇ）

マム社見学の後は、何と昨日訪れたランスのノートルダム大聖堂をガイドさんと見学！
ガイドブックも無いような状態だったので大変勉強になりやした。
ニカっと笑う天使


ジャンヌダルクも深いゆかりがある大聖堂や。(左手に銅像あるやろ？）


パイプオリガンの上のステンドガラスは、天地創造を表してるんやで。


ちなみにこの入って右奥にあるステンドガラスには、ドンペリさんが描かれてるで！


シャガールが書いた（正確に言うとシャガールが企画・製作監督したステンドガラス）


これまた深い意味があるんやで。しかし綺麗やなぁ。


同じツアーに参加されてる素敵な日本人マダム２人組が、お声をかけて下さり、
LUNCHをご一緒にさせていただきやした♪


3人でシャンパンで乾杯して、生ハムやサラダをいただき楽しいLUNCH♪


ランチ後は、モエシャンの変わりのAchille Princier社を訪問


また暗い地下に降りていきやす。
ワイナリーの地下は戦時中は、防空壕的な使用方法もあり
昔潜んでいた軍隊が書いたイタズラ書きを生かして、ニューヨークのアーティストが
天井に絵を書いてはった。

シャンパーニュ地方のワイナリーは、実は地下で全てが繋がってるらしいで。
秘密のメトロタウンってとこやなぁ。有事の時は心強いなぁ。

さあ、お待ちかねの試飲ターイム♪


物凄く辛くて美味！シャンパンは各社で葡萄の配合等があり味が異なるんやで。

ドンペリさんは、目が悪かったけど鼻が凄く良く、あのドンペリの味を調合したんやで。

Achille Princier社のお隣にモエシャンドン社があるので、マダム達と３人で行ってみたで。


まぁ、見学できず残念やったけど、今回の旅の最大の目的
初代テンの生まれ年1995年のヴィンテージシャンパンを買うこともできたし、
素敵なマダム達にも出会えて本当に充実したシャンパーニュツアーやった。

シャンパン３本抱えて、Sちゃんとのパリでの最後のDinnerへ♪

①なかなか日本では見ないマム

②初代テンの生まれ年1995年のヴィンテージシャンパン

③ヴークリ（日本でもポピュラーですが激安だったから）

KOTOKO先生が予約して下さった"Atelier Maitre Albert"


本物の暖炉があって、結構暑くなるで！



全て絶品で、みんな大満足♪　Sちゃん、１週間ありがとー！

また日本で会おうね♪

ランスへ♪

木曜の午前中、TGVに乗りランス(Reims)に！

TGVの切符買うて～


TGVに乗る前に日付刻印して～


列車のホームは10分前に表示されるから確認して～


TGVに乗込む！

アッという間にランスに到着（約45分位）ランス駅


アッ！SUBWAYが！！



親切なフランス人ムッシューがアメリカ人のマダムと一緒にノートルダム大聖堂まで案内してくれたで


パリにあるノートルダム大聖堂より全てが少しずつ大きく作られてて素晴らしい！！

パリからちょっと足を延ばしてぜひ行ってみてくれい！

その後、お二人は由美さんのお花のレッスンへ♪
ママーンはお買い物してお部屋へ戻り、旦那はんに電話をしたで。

夜は"Les Cocotes"で、ココット料理。大変美味しゅうございました♪

※このレストランは予約を受付ないので、19時位に行かないと並びまーす。

1周忌 お留守番便り

ジュビ＆ベリーちゃんママとマッシュちゃんママがお花を持って来てくれはった！

旦那はんもちゃんとロールケーキをお供えに買って帰ってくれはった♪

初代テンはほんまに幸せもんやなぁ。ありがとうございます。

チビチビ達のことを、初代ココと初代テンで見守ってや。


旦那はんはジュビ＆ベリーちゃんママの御飯を頂いてるようだ！美味しいお食事なのに器に盛ってない！

ジュビ＆ベリーちゃんママのポキは絶品！ママーンも食べたい♪

パリの風景④（YUMIさんとパリのお花屋さん&雑貨巡り）

今日はブランチをLaduree(ラデュレ）で♪


トイレも素敵！


Laduree シャンゼリゼ店でお食事したい場合はLaduree(ラデュレ）のHPで予約できるで！
土日は長蛇の列になるので、予約をお薦めするで。
但し、雑貨等は取扱いが無いのでサンジェルマン店でお買い物。

KUSMI TEAでもお買い物して、パリ在住11年お花のプロフェッショナルYUMIさんと
"Rose Bud" で待ち合わせ！ヴァンソン氏の素晴らしいセンスが光るSHOP♪



何とショーウィンドウに映り込みまで計算されてるので写真を撮っても綺麗やで！



お花屋さんや雑貨屋さん巡り！
"Maison de Famille"でキャンドルホルダーを購入。
バーゲン中なので日本店では考えられない金額やったで！


サンジェルマンデプレ教会にも寄りつつ、



So Cute!なパン屋さん。明日の朝食のパン＆マドレーヌを購入♪




お散歩中の景色


最後は、ジョルジュサンクにあるフォーシーズンズホテルでお茶♪
素晴らしいピアノの生演奏を聞きながら、YUMIさんのお話を聞いたで！


個人的な印象だが、プラザアテネよりフォーシーズンズホテルの方が親日家スタッフが多くサービスは良いで！

大好きなエディアールで、お菓子買ってお家に戻ってCASINO（スーパー）で買い物して
KOTOKO先生がDinnerを作ってくれたで！

こちら前菜


メインはサーモンのパスタ


冷えたシャブリと本当に合う美味しいDinnerやった♪Sさんとママーンは幸せ～を連発！

急遽明日の午前中、3人でTGVに乗ってランスの大聖堂に行くことになったで。

モンサンミッシェルへ

今日はSちゃんと、マイバスの日帰りモンサンミッシェルツアーに！

世界遺産巡りが好きなママーン、このツアーが本当に楽しみやったぁ。

フランスの世界遺産第１号のモンサンミッシェルへは、
バスで片道４時間３０分位かかるで…（往復約750km）

朝７時３０分にパリを出発して、モンサンミッシェル到着はお昼１２時頃。



まずはオムレツのランチ♪フワフワしてて美味しゅうございました。


昼食後、ガイドさんとモンサンミッシェル修道院見学！




修道院付属の教会で修道女の方がお祈りの鐘を鳴らしてはった。

晴れ女パワー炸裂で雨の予報も跳ね除け後光が射す綺麗な空！



ここは神様に一番近い庭園とされとるで。空中庭園だそうだ。


建物等は、イタリアのトスカーナにある城壁の町（シエナとか）に似てるが、
海にポッカリ浮かんだ高い城壁の町、修道院は想像以上の美しさ！


この岩に触ると幸せが訪れるそうだ！日本でいうパワースポット的な意味があるらしい。

皆さんにも更なる幸せが訪れますように♪

モンサンミッシェルを１５時４０分に出発して、パリに到着したのは２０時過ぎ。
ちょうどエッフェル塔の２０時からのキラキライルミネーションをバスから楽しんで、
"来々軒"で夕食を済ませて帰って来たで


おっと、お部屋がピカピカ♪ お掃除上手KOTOKO先生がピカピカにしてくれはった！
窓まで磨いてくれたそうや。来た時より綺麗になっとる！

しかも、ベットメイキングまで完璧にされてて腰が抜けるほど驚いた！

出来る人は何でもパッパッと出来るもんやなぁ。感謝感謝やなぁ。