フレッシュハーブ

今日は、大雨の中、糸満のハーブ園に行ってきました。

無農薬で10年間、ハーブのみ作り続けているハーブの達人で、何度も失敗を重ねながら沖縄で育つハーブを作っていらっしゃるそうです。
素人から見ると、ハーブなのか？雑草なのか？見分けがつかないのですが、「よく見ると判りますよ～」と達人がおっしゃっていました。
以前からずっと、無農薬のフレッシュ（生）ハーブをずっと探していて、生産者がどのように育てていらっしゃるのか？どのようなハーブへの想いをお持ちなのか？などを実際自分の目で見て、聞けてとても嬉しかったです。

十数個のハーブの苗を買ってきたので、伝授していただいた育て方で、まず大切に育ててみます。そして、コンパスに来てくださる皆さんへ美味しいブレンドで、フレッシュハーブをご馳走しますね～

少し後になりますが、ご自宅でもフレッシュハーブを飲んでいただけるように、コンパスで直売もしていきますよ！
沖縄の太陽をいっぱい浴びたハーブなので、マジで甘みがあり美味しいハーブです。楽しみにしていてください