間口5ｍ程、奥行きも恐らく4ｍ程度だと思います。
西荻南2丁目のバス通りを五日市街道方面へ南下して右側にある “食ラボニシオギクボ4-8”さんに行ってきました！
20㎡弱のお店に店員2人、お客さんは、奥の席に入るのに人をかき分けていくくらい！
驚くほど活気がありました！
隣の人と少々ぶつかっても、ちっとも気にならない、大人のワイワイガヤガヤが心地よい食ラボさんでした。
生ビールで、グビリと乾杯してから、
どれにしようかな～～～と壁を見上げ、、、あれとこれとそれとそれを注文。。。
食ラボ・・・店名の由来を聞かなっかけど、なんとなく納得してしまう・・・
それくらい、あれもこれもそれとそれまで自信持ってお勧めできる味でした！
これ、噂のあれ！ です。
燻製系のこれも！
そして、それっ！！
これは、ほっほ～～～っと一気に頬張っちゃいました！
それとそれも絶妙でした！
生ビールはいつしか、オススメの緑茶ハイに代わり～～
※青汁ハイではありません
住宅街に、ポツリと明るいカウンターのみのバール・・・雰囲気とてもよしっ！実は、食ラボさん、8月までの期間限定営業なのです・・・
もともとこのスペースは、キッチンスペース西荻窪といって本気で飲食店を始めたいけど、どんなもんか試したい、まだ物件探し中、、、な方に
初期費用をできるだけ掛けずにお試ししてもらおうというコンセプトで運営されているんだそうです（ブログから引用させてもらいました http://mananaasa.exblog.jp/i3/）
なので、その期間が満了になるのが、今月。
物件探しに時間を割くことができずに、日々の仕込そして営業に奔走している食ラボニシオギクボの2人、
9月になるとどうなるのだろうーーー そして、ここに来るお客さん達の胸中はいかに、、、
※なので、、新規営業できる物件候補地を探しています、どなたかよい物件情報がございましたら是非お知らせください！
ガンバレーーーということで、期間限定かもしれませんが、食ラボニシオギクボ4-8さんのフェイスブックページをご紹介しておきます
https://twitter.com/manana_asako
番外編です。
現在小生が知っている西荻窪の方の中で、恐らく1,2位を争うくらいの激辛専門者！さんが、店主に頼んだ裏メニューの素材です・・・
このあと、食べてもいない小生の喉が咽かえるというとんでもない逸品に変身しました！
それでも、うれしそうに食べてるんだな～～これがまた、、、あの人たちは（驚）
ということで、たっぷり楽しんだ2時間とちょとのひとときでした！
～西荻の街って本当に楽しい時間が過ごせますよ～
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