バインミーは来週金曜です！
なので、今週はパクチー丼、、、正式には違う名前なんですが、、、
ごはんにフライドオニオン、カシューナッツ、パクチーに、そぼろ！という構成のどんぶりです。
野菜モリモリ食べたぜ～感に加えて、そぼろもどっさり入っているので、
しっかり満腹になったどぉ～となる、どんぶりです。
好みでアマスパだれを使って頂きけます。
※アマスパだれ。
こちらも勝手に命名してます、甘いのに、ほんのり酸っぱい、、まさにアマスパだれ。
・・・パクチー、
これがもし、
パセリだったら、いやいやセロリだったら、、、もしやクレソンだったら・・・
皆でいろいろ想像を巡らしましたが、
やっぱりパクチーじゃなきゃしっくりこない！！と、
改めて確認できたフライデーランチでした。
ベトナム家庭料理のノムカフェさん、
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店頭で、かわいいお皿販売してました！
～西荻の街って本当に楽しい時間が過ごせますよ～
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