「感染拡大特別警報」 東京都は、酒類を販売する飲食店、カラオケ店を対象に営業時間短縮の要請を発表しました、、、
ついにきたか、、、
先週末の日曜日（7/26）にオープンした西荻窪のチーズケーキ店ソラシナさん。
ギュッと詰まった食感で、嬉しくなる味でした。
チーズケーキは重たいものに限るッ！
重たいからといって硬いわけではなく、
重たいからといって大き過ぎるわけでもなく、
重たくって嬉しくなるもの・・・
つまり、ヘビーでもビックでもないが、ビックスマイルになれるもの！
そういうのがナイスなチーズケーキなのです。
まぁ、勝手な持論でなんなんですが。。。
ともかくギッシリしたチーズケーキで、自然と笑顔になる味でした、
コーヒーに合わせるか、
紅茶に合わせるか、
もしかしたら日本茶にも合うのでは、、、
合わせの飲み物にも幅が広がる気がしました！
これからの時期なら、レモネードなんてのもありかもしれませんね！
実は、弊社で、こちらのお店の物件仲介をさせて頂いたのです、
「なんだ～それでか、盛り過ぎじゃん、、」って思われるかもしれませんが、
そんなことないですよォーーーーーーーー！！！
真面目な性格の店主を応援したい気持ちは無茶苦茶ありますけどォー
なんせ、物件探しの段階で、キチンと何で勝負したいのか！ということを真剣に考え込んできたので、
とってもとっても好感を持てるし、そういう方は応援したくなりますよね！
コロナ禍での新規店舗立ち上げですので通常以上に大変だったと思います、当面はテイクアウトオンリーみたいです。
店舗内装もデザイナーさんや職人さんにお願いしながら、できるところご自身で作り込まれたそうです。
店舗情報は、Instagramになります、よろしかったら下記URLからご覧になってみてください
https://instagram.com/sorashi_na?igshid=pvpvi3z0ugk7
