明治の頃より酒造業を営んでいた３つの酒造場が、更なる発展の為に経営統合をすることになり、三つの和を大事にするという意味で三和酒造株式会社は設立され、創業当時の商品は、ラベルに気品高く幸運のシンボルとして親しまれる「鶴」を三羽配し長寿の象徴の「鶴」にあやかり商品が末永く愛されるよう「三和鶴」と命名されたのだそうだ。
「レトロな雰囲気を残しつつ、色味を加えて明るいイメージに仕上げたデザインが目を引く品です。貯蔵１～２ヶ月の香りの強い若々しいフレッシュな原酒と３年以上甕で寝かせた、円熟した旨味の原酒と、甕壷仕込み・木樽蒸留の濃厚で舌に深く余韻が残る原酒の３種の原酒を絶妙なバランスでブレンドしました。白麹仕立ての”香り柔らか” “のど越しさらり”の味わいをお楽しみください。」とのこと。
アテのマッシュルームとモツも最高だ。もちろん、三和鶴の心地よい甘さとバッチリあう。あぁ〜納得の美味さだ。
