ほろ酔い気分で晩飯作りスタート。今宵はまさに業務スーパースペシャル？牛豚合挽ミンチと揚げ茄子を炒めて、麻婆豆腐の元を追加すれば簡単に麻婆茄子の出来上がり。おぉ〜いい香り。
続いても、業務スーパーの冷凍鶏皮串！厚揚げ豆腐と一緒に焼き上げちゃおう。晩飯完成！早速いただきま〜す！ハム入りサラダと厚揚げ豆腐、鶏皮焼き、麻婆茄子と結構充実してない？おぉ〜厚揚げ豆腐美味い。このシンプル感いいよねぇ〜。
鶏皮は大好物。このプリプリ感最高だ。しかし、業務スーパーのコスパは素晴らしいね。だって、この串1本30円しないからねぇ〜。ホントありがたい。
そして、メインは麻婆茄子！あえて牛豚合挽ミンチを追加したので肉たっぷりバージョンに出来上がっていて食べ応え抜群。おぉ〜自画自賛しちゃうぞぉ〜。我ながら上出来じゃない？美味い！！
全く料理できない親父も、なんとなく様になってきたのでは？やってみるもんだね。正直手作りとスーパーで惣菜買ってくるのってコスト的にはあまり変わらないかも？それでも気分の問題だよね。意外とこの充実感悪くないね。あぁ〜今宵は食後の千代吉をじっくりと嗜もう。あぁ〜しみるねぇ〜。
