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日々是楽!(Enjoy it every day!)

島らっきょう&ニンニク収穫!

今日は時差出勤ということでちょっとのんびり。ならばっ暑いけど一気に島らっきょうニンニクの収穫をやってしまおう!この2つは秋冬野菜の中で1番長い付き合いだけから、その分情も入っているから収穫も嬉しいね。まずはニンニクから。




ニンニクはバラの株元、小さな鉢などに植え込んでいたが、いくつかのバラの株元のものはいいサイズで大成功。しかし、半数の株元はいまいち?更に鉢のものは悲しいほど小さくて昨年に続き大失敗。えぇ〜期待してたのにそりゃ〜ないだろう?ニンニクというよりらっきょうみたいにサイズのものがいっぱい。残念。


続いては、大好物の島らっきょうの番だ。福岡在住時に仕事で沖縄も担当し、この島らっきょうの味を覚えちゃったんだよねぇ〜。それからの大ファン!これが3シーズン目のトライになるが、1年目が土寄せ忘れ形がイマイチ、2年目が土寄せしたものの量が足らずこれまたイマイチ・・・3度目の正直っと今回は完璧のはず。


島らっきょうは小さな鉢と発泡スチロールx2だが、まずは鉢のものから収穫。おぉ〜根の張りがすごい。過去2年とはちょっと違うかも?期待大。おぉ〜見てよ、この細長さが島らっきょうスタイルだよ。更に、小さめの発泡スチロールの方も素晴らしい。思わず大興奮!




ここからは根のカットなど下処理。数が多いだけに面倒だけどこれも含めて収穫だ。まぁ〜豊作といっていいだろう。失敗も家庭菜園の醍醐味だ。島らっきょうはもう1つ大きめの発泡スチロール分を残してある。なのでトータルこれが半分。まだもう1回収穫の楽しみ残してあるので嬉しいね。もちろん、島らっきょうは天麩羅だ。楽しみ〜!

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