空芯菜ってご存じですか？エンサイやヨウサイとも呼ばれ、要は中華店で人気の青菜炒めのあの青菜のことだ。モロヘイヤと並び猛暑でもへっちゃらな夏野菜の代表格だからね。一気に収穫してもこの後ガンガン脇芽を伸ばしてきてくれるのだ。
4株あるので1回にこれだけ収穫できると食べ応えあるというものだ。さて、かみさんはどう料理してくれるのかな？楽しみ〜！
今宵も妹から誕生日祝いに貰った森伊蔵を嗜もとしよう。そしてアテは煮カボチャだ！
更にこれが意外にもめちゃ美味くてびっくりの紅生姜天っていうの？とにかくプリプリの蒲鉾の中にシャキシャキの紅生姜がいいアクセントになって美味いのだ。
これだけで伊蔵がいくらでも飲めちゃうかも？これはかみさん再ゲットをリクエストだ。
そして、刺し盛りも豪勢なんじゃない？何せ三河湾直送の4種盛りだからね。しかし、最近のスーパーも頑張っていい魚介類仕入れてくるもんだよね。美味ぇ〜！！
かがみ鯛！
黒鯛！
真鯛！
糸より炙り！
そして、メインは今宵の主役の豚肉青菜炒めだ！もう〜香ばしいニンニクの香りでプンプン！これが食欲誘うんだよね〜。更に空芯菜は茎がその名の通り空洞になっているのでシャキシャキと食感も美味いのだ。う〜ん、今夏は5〜6回収穫といきたいものだ。頑張ってねぇ〜空芯菜ちゃん！
う〜ん、しかし森伊蔵って減るペース早くない？気分じゃなくまろやかだから勝手にペースが早まっちゃうのだ。わかっていても飲んじゃうからね。
話変わるが、先日の巨人・戸郷投手のノーヒットノーラン達成したばかりだが、今度はカープの大瀬良投手が史上90人目の達成だ。確かにこういうのって続くんだよね。マツダスタジアムでは初の快挙とのこと。流石両エース素晴らしいね。今夏はオリンピックもあるのでプロ野球の注目度は下がるだろうが、このような大活躍を続けて欲しいもんだね。大瀬良投手快挙おめでとうございます！
