さて、23年最初のランチはどうするか？正月明け最初だからね。美味くて且つめでたいいものがいいなぁ〜？
っということで、大須の人気店「まぐろ食堂 まりん」に決定だ。何せ極上の本鮪が美味いと人気店だけに年始の初っ端ランチにはピッタリだろう？
美味そうなランチメニューだらけなのでえらく迷ったが、結局「極上本鮪ハーフ＆ハーフ丼」に決定！本鮪の中トロと赤身のハーフ丼だもん。今日の年始気分にぴったりだ。
満席ではないものの、座敷で宴会しているグループが大盛り上がりで、カウンターの対応がかなり遅れて・・・30分弱待ってようやく着丼。腹減ったぁ〜。
大将より遅れてすみませんっということで、真ん中に高級魚・クエのサービスだって！おいおい、大好物のクエ頂けるんだったらこの程度待つことなんて全く苦にならないよ。
何はともあれ、まずは自慢の本鮪の中トロからいこうよ。
正月にも美味い刺身いっぱい食ったが、なるほど高級マグロの代表とも言える本鮪の中トロだもん、別格？とにかく美しい！思わず見惚れちゃうよ。まさに口に入れたら溶けるって感じだ。濃厚で甘いほど・・・なるほどこれは極上っとPRしてもらって全く問題ないレベルだ。
そして、数切れだがサービスで頂いたクエを頂こう！とにかく河豚や鮪など高級魚はいろいろ存在するが、自分的にはこのクエがKing of Fish！だ。最高に美味いんだよね〜。福岡在住時に知ってしまったもんね。ちなみに九州ではアラね。
脂たっぷりなのに歯応えコリコリ。この食感と脂の旨み・・・やっぱり最高！
赤身だって負けていない。もちろん脂身の旨さは劣るものの、赤身なのにトロッと感じるほどの極上もの。流石本鮪は違うねぇ〜。厚切りでデカいしね。中トロだけだと濃厚すぎてしつこくなっちゃうかも？このハーフ＆ハーフのバランスがいいんだね。
しかし、鮪だけでもめちゃくちゃ美味いのに、ちょっととは言え幻の高級魚とまで言われるクエ付きだもん、たまらん。全部まとめて頬張っちゃおう。
もう1つ特筆できるのが、今回ご飯を大盛りにしたのだがそれも期待通り。結構大きめの丼にがっつり飯入れてくれていてボリューム満点！
繰り返すが鮪の切り身は分厚くデカいが、各々3切れしかないから、上手に食べ進めないと酢飯のみになってしまう・・・でも、その時には味濃い鮪の旨煮があるから大丈夫だ。
やっぱり新年には鮪だね〜。美味かったぁ〜。ご馳走様でした。若手もいたので少々出費嵩んだものの、今年も頑張ってもらわないといけないからね。お年玉代わりと割りきろう。よしっ気を取り直して挨拶回りだ。頑張ってくれよう！
＃愛知グルメ
