岐阜の人気蕎麦屋「更級」

うだるような暑さも峠を越して、本日は小雨まじり。気温は落ち着いたものの湿度はすご～い。不快指数はまだまだ下がることはない。朝一で岐阜入りして午前中仕事。午後のアポまで約５０分くらいあいたので、柳ヶ瀬の北にある人気蕎麦屋の「更級」へ。
名物店だけあってランチタイムにこのへん走っている車は、多くがここを目指している。
創業昭和３年という老舗だ。店内もなるほど趣があっていい。ここの約８割の客が注文するという絶対的人気メニューが「冷やしたぬき蕎麦」。夏以外でもある定番メニューだ。並、大盛、特大とボリュームも選べるので嬉しい。何より、注文して約１分で出てくる蕎麦屋らしからぬシステムが気に入った。店に入って、歩きながら注文すると、席に着く頃には出てくる。すご～い！まるで長浜ラーメンのようだ。忙しいビジネスマンに嬉しい。濃いめの味も良いし、手打ち蕎麦も良い。なるほど人気店といわれる訳がわかった。大やかんの冷茶もなんか懐かしい。また行こう！


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