っということで台所を色々物色・・・おっなんだかしっかりとした箱に入った和菓子かな？発見。なんだぁ〜？どうやら埼玉県熊谷の老舗和菓子店「梅林堂」の渋皮栗という饅頭のようだ。
おぉ〜いいじゃん。開封してみれば、見た目はほとんどミニあんぱん？
「栗の風味が強い渋皮を剥かずにじっくり煮ることで、栗のうまさを逃さずとじこめ、味わい深いコクのある渋皮煮に仕上げた栗を、おまんじゅうの中に丸ごと一粒。ねっとりとした食感と美味しさの二重奏をお楽しみください。」とのこと。
おぉ〜ほとんど栗が丸ごと入っていて、白餡との相性が申し分ない。餡子系の和菓子は大好きなんだよねぇ〜。ホント美味いよ。
う〜ん、もう1ついきたいところだが、これ以上はダメだ。我慢だ。甘いものって空腹感満たすにはバッチリだね。
義母のオペも無事終わり、無事退院したこともあ離、明日にはかみさんも帰宅してくる予定。もう〜高齢なので何かあるとホント心配だが、大事にならず何よりだ。よかったよかった。
