「サツマイモは水分を多く含むため非常に傷みやすい作物で、収穫後は刻一刻と変質していきます。原料を活かした造りを推し進める為に、八千代伝酒造はサツマイモの鮮度をテーマに自社栽培芋の当日収穫・当日仕込みに取り組んでいます。朝一にその日必要分のみ収穫をして、すぐに蔵に持ち込んでいます。ここ数年で構築した農業と醸造の独自の並行作業により実現しています。八千代伝（白）・八千代伝（黒）の２０１８年の１stボトルはそれぞれ特別な焼酎として蔵出となります。“仕込み一発目焼酎”の目印がこの「harvesterラベル」です。本商品はこの時期のみのラベルとなります。」とのこと。
なるほど、濃厚なマンゴーのような甘みとフルーティーさが特徴というだけにとにかく濃い甘さ！この甘さ美味いよ。おいおい、グイグイといくらで飲めちゃうよ。あぁ〜元気出てきたぁ〜。
話変わって、昨晩？の森保ジャパンのvsイラン戦見ました？いやぁ〜スッキリしたねぇ〜。アジア最強と言われたイランに３−０の完勝！苦戦＆辛勝続きだっただけに改めてようやくスッキリできた。事実上の決勝戦と言われただけにこれで優勝間違いない？いやいやっ、アジアは強くなってきた。カタールを舐めてはいけない。ぜひ、気を引き締めてもらってアジア制覇の吉報待ちたいね。がんばれぇ〜森保ジャパン！！
あぁ〜イカ天明太マヨネーズ美味ぇ〜！！
