チケット求めるとんでもない長い行列が・・・ぐるっと科学館の周りへ。すでに本日700人以上ということで、約45分並びなんとか12:40の回のチケットゲット成功。
う〜ん、こうなると待ち時間2時間あるぞぉ〜。っということで、ちょっと早めのランチを先にとっちゃうことに。10時台からオープンしてる店って中々ないから、どうしよう？っとファミリーで各々スマホと睨めっこ・・・すると長女から百貨店内の店がやってるよ！ここでいいんじゃないとのリクエスト！
もう〜酷暑で思考能力飛んでいる状況だったので、即OK！っということで徒歩10分くらいかけて松坂屋本店の2Fへ。おぉ〜長女とは好みバッチリ！
今日のランチは人気ベトナム料理店の「ベトナム デリ珈琲」に決定だ。
ベトナムの国民食のフォーorボー、更にバインミーなどもセットになるなんていいんじゃない。
娘たちは単品で豆乳坦々フォー！なんて言ったってフォーはヘルシーな米粉麺を使用したベトナムの伝統料理だからね。
「豆乳のスープに肉味噌をトッピング」とのこと。なるほどフォーの坦々麺Verだ。
かみさんは定番中の定番！ビーフフォーだ！「牛肉をベースに香辛料を加えた豊かな風味」とのこと。
更に蒸し鶏のミニベトナムご飯のセットだ。実はこのおこわ風のミニベトナムご飯は自分がもらうことになっているんだけどね。ベトナムといえばおこわが美味いらしいからね。
そして自分はブンボーだ！「ピリ辛のスープと牛肉の組み合わせ」とのこと。
更に、フォー＆ブンと並び国民食と言えるミニバインミーのセットだ。バインミーは豚肉と白身魚ピリ辛さつま揚げをチョイス。そして、かみさんからもらったミニベトナムご飯ね。おぉ〜ボリューミーでいいんじゃない？
早速頂こう！皆さん、フォーはすごく知られているが、ブンはご存じか？
米粉を練った生地をうどんのようにカットしたものがファー。だから平麺。反してブンはところ天のように、お湯のはった鍋に押し出し機でお仕出してつく流。だから丸麺なのだ。個人的には歯応えとコシがより強いブンの方が好みかな？
レモンたっぷり絞って頂く。なるほどブンはコシが強くていいね。そして何よりこのスープが実に美味い！ベトナムの麺類ってすごく淡白であっさりし過ぎて物足りない？ってケース多いが、ここのスープはしっかりと辛味もあってえらく美味い！
焼豚とハムのW肉は美味いしボリューミー、更につくね？これがジューシーでえらく美味いのだ。いやぁ〜ホント期待以上にレベル高いじゃ〜ん！
続いては、かみさんからもらった？ぶんどった？蒸し鶏のミニベトナムご飯！
「もちもちのおこわに緑豆をのせて食べるベトナムごはん」とのことだが、とにかくベトナムのおこわは美味い！と聞いている。確かにおこわ風？米がネチネチ？全部べちゃっとくっついてちゃってまるだ団子？餅？俺、米のベタベタ系ダメなのだ。ちまき等ならばまだいいのだが、これはひど〜い。米粒がわからん。う〜ん、個人的には残念だがこれはかなりイマイチ。
気を取り直して大好きなバインミーといこう。簡単に言えばベトナム風サンドイッチなのだが、独特のふわふわなのに周りの食感がしっかりしているパンが極上なのだ。
今回は豚肉と白身魚ピリ辛さつま揚げのバインミーをチョイス！う〜ん、やっぱり何度食ってもパンが美味い！まだ食したことない方にはぜひお勧めしたいものだ。＋200円でレギュラーサイズにしておけば良かった〜。
いやぁ〜繰り返すが、期待以上にホント美味かった。味がやや濃いめ？しっかりしているのでベトナム料理にありがちな物足りなさがない。百貨店内ということで少々割高感はあるものの、たまには悪くないかも？低カロリーでヘルシーだろうしね。あぁ〜大満足。長女のチョイスに感謝だね。ご馳走様でした。
さて、名古屋科学館に戻ってプラネタリウムだ。いい感じに時間潰せてバッチリだ。
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＃ベトナム料理
