「フォルテシモ アッシュ」はご存じ石川県七尾市出身の辻口パティシエの店！地元七尾の「ルミュゼドゥアッシュ」や自由が丘の「モンサンクレール」などと並ぶ超人気店だ。スイーツ店というよりはブティックのような高級な佇まい？もちろんスイーツ百名店に名を連ねる。
ところが、いざっショーケース見るとケーキの数が多い、いやっ多過ぎ・・・どれも美味そうでめちゃ迷う。どうしよう・・・っということで格好良く大人買いだ！っと言うのは言い訳でファミリー分３つをただ決めきれなかっただけの情けない小心者だっただけなんだけどね。
結局、美味しそうなケーキを6個ゲット。2個／人だもん、2日連チャンでお祝いだ！豪勢でいいんじゃない？しかし、どれも美しくて美味しそうだねぇ〜。
左上から時計回りで「カシスヴレー、ジュピター、キャラメルアプリコ！」
左上から時計回りで「ブラッドオレンジのタルト、クール、サントノーレ！」
末娘、かみさん、自分の順でドラフト指名！結局、今宵はこの3つに決定！
末娘（中） クール
（ショコラのムースの中にはピスタチオのクリーム、アクセントにフランボワーズを加えました）
かみさん（右） サントノーレ
（シュー生地にクレーム・パティシエールを詰めキャラメリゼしシャンティイ・キャラメルをあわせました）
そして自分が カシスヴレー
（一口食べた途端､口の中に広がるカシスの香り）
とのことだ。ここどれも500円前後と比較的安いのがいいんだよね。早速、卒業祝いの2次会かな？スタートだ。いきなり娘もかみさんも「これっすご〜く美味しい！」っと大興奮。どれどれ自分も頂いてみよう・・・おぉ〜絶妙な酸味と甘味のバランス・・・なるほど美味い！
更に、こんな小さなケーキなのに、中には何層にもなっていて美味いだけでなく食感も楽しめる。超人気店ってなんだろう？味が深い？っというかホント絶妙な美味さを表現してくるよね。こんなスイーツ素人の自分でもちょっと違うのが即わかるもんね。いやぁ〜さすが百名店の実力だ。
主役の娘にもすごく喜んでもらえて買ってきた甲斐があるというものだ。明日の分もあるからね。うん、たまにはこういったプチ贅沢も悪くない。これで確か3000円台だからね、コスパもいいし味もいいし・・・プレゼントや差し入りにぴったりだね。
とりあえず、高校卒業おめでとう！次は合格祝いだ、頑張れぇ〜！！
連夜の「フォルテシモ アッシュ」の美味しいケーキ！ →
