行列必須の超人気店なのにこんなこともあるんだ？よしっゆっくりはできないがパパッと食っちゃおう。ラッキーだ！何せ自分的には県内で3本の指に入る醤油ラーメンと言えるからね。
メニューもだしそばと焼豚麺の醤油と塩のみと2択の襷掛けと男らしい設定だ！
前回だしそば・しょうゆだったということで、今回は焼豚麺に決定だ。もちろん、醤油ね！
約10分ちょっとで着丼。えぇ〜想像以上に焼豚麺？超厚切りの迫力ある焼豚が5枚も〜。だしそばがすごく繊細で美しいだけにこの違いにびっくりだ。
全粒粉の中細ストレート麺はまさに自分好み！角が立ったような平麺は若干芯があるようなアルデンテ！更に噛んだ際のパツンとキレがよく、その後の小麦の風味の広がりが秀逸なのだ。これが美味いんだよ。
そして、驚かされた超厚切りの焼豚！おいおい、この厚みってホントすごくない？確かに焼豚の大きさだけであれば他にもいっぱいあるだろう、だけど最強レベルのラーメンにあえてこの焼豚で更に攻める必要あるの？
しかし、相変わらず美味いねぇ〜。この麺の色もいいもんねぇ〜。この麺がたまらないのだ。でも、この焼豚麺はちょっと豪勢すぎるかも？他店では全部のせとかチョイスするが、繰り返すがここはこの麺と魚介出汁の旨みたっぷりのスープが命。それらだけで十分満足できるというものだ。
本来は和え玉も楽しみたいところだが、悔しいが時間がない。たった30分弱で食べ終えられたと思えばラッキーだった。次回はのんびり和え玉まで楽しませてもらおうっと。でも、蒲郡ってなかなか来るチャンスないから悩ましいのだ。先週知ったご当地グルメのガマゴリうどんも興味津々だし・・・。
店出る際には満席で、店外には雨の中列が・・・うん、ラッキーだった。よしっ午後も頑張るかっ！
＃愛知ラーメン
